Torek, 24. 4. 2018, 13.14
6 let, 7 mesecev
Slovenska restavracija med najboljšimi v Evropi
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3,11
6
Kobariška Hiša Franko je vrsti priznanj, ki jih je bila deležna v zadnjem letu, dodala še enega - visoko uvrstitev v izboru najboljših restavracij v Evropi, ki ga oblikujejo "izkušeni jedci".
Hiša Franko, v kateri kuha Ana Roš, lani razglašena za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu, se je na spletnem portalu Opinionated About Dining (OAD) uvrstila na visoko 17. mesto najboljših restavracij v Evropi.
Lestvico OAD tako s svojimi glasovi oblikujejo ljudje, ki pogosto obedujejo v vrhunskih, tudi razvpitih restavracijah - več ko jih obiščejo in bolj ko so znane, večjo težo imajo njihovi glasovi. "S takšnim sistemom ima vsakdo priložnost, da sodeluje pri glasovanju, a je v končnem izboru pomembnejše mnenje tistih, ki so dokazali, da imajo več izkušenj," pojasnjujejo na spletni strani izbora.
Slovenka za sabo pustila nekatere najbolj znane restavracije na svetu
Za najboljšo v Evropi so izkušeni jedci letos razglasili restavracijo kuharskega mojstra Andreasa Caminade v gradu Schauenstein v Švici, kot omenjeno pa so zelo visoko postavili Hišo Franko. Kuhinja Ane Roš jih je navdušila bolj kot pa nekatere svetovno znane restavracije, kot so El Celler de Can Roca, ki so jo dvakrat razglasili za najboljšo na svetu, pa dunajska institucija Steirereck in Maaemo v Oslu, sicer prva skandinavska restavracija s tremi Michelinovimi zvezdicami.
Preberite še:
- Hiša Franko: pri prvi slovenski kuhalnici
- Ana Roš: V moji kuhinji se je izkazalo, da so ženske lahko enakovredne moškim
- Američanka, ki je iz svetovno znanih restavracij prišla delat v Kobarid
6