Sreda,
3. 10. 2018,
17.05

Osveženo pred

6 let, 1 mesec

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Blue 2,22

Natisni članek

Natisni članek

Tomaž Kavčič kuharski mojster

Sreda, 3. 10. 2018, 17.05

6 let, 1 mesec

Slovenec izbran med najboljše kuharske mojstre na svetu

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Blue 2,22
Tomaž Kavčič Zemono | Foto Ana Kovač

Foto: Ana Kovač

Tomaž Kavčič z dvorca Zemono se je uvrstil med najboljših sto kuharskih mojstrov na svetu.

V Milanu so razglasili nagrade The Best Chef, izbor najboljših kuharskih mojstrov na svetu. Na prvo mesto se je zavihtel Joan Roca iz slavne katalonske restavracije El Celler de Can Roca, med najboljšimi stotimi pa se je znašel tudi Slovenec - Tomaž Kavčič iz Gostilne pri Lojzetu na dvorcu Zemono.

Dvorec Zemono
Trendi Gostilna pri Lojzetu: poslikani krožniki na dvorcu Zemono
Tomaž Kavčič
Trendi "O sebi nerad govorim kot o kuharju – jaz sem gostinec in rad gostim"

Celoten izbor najboljših na svetu obsega 300 imen, ki so jih izbrali kuharski mojstri sami, v njem pa imamo Slovenci ob Kavčiču še eno predstavnico, in sicer Ano Roš iz Hiše Franko v Kobaridu, ki je zasedla 264. mesto.

Kot omenjeno, izbor najboljših 300 kuharskih mojstrov na svetu s svojimi glasovi oblikujejo kuharski mojstri sami, dokončno lestvico pa določijo z glasovi kulinaričnih strokovnjakov, fotografov, umetnikov in tudi sledilcev na družbenih omrežjih, so pojasnili organizatorji. "Poudarjamo kuharske mojstre kot osebe, prepoznavamo njihov talent, izkušnje, potencial in tudi osebnost," so dodali.

Preberite še:

krožnik, hrana, kulinarika
Trendi Kako zelo Italijani cenijo slovenske gostilne