Res je, tudi kruh je del zdrave prehrane

To poletje naj bo vaše glavno vodilo pri uravnoteženi in lahki prehrani tudi izbira primernega hlebčka kruha.

Če želite vstati v formi, samozavestno stopiti pred kopalce na polni plaži ali v svoj vsakodnevni jedilnik vnesti nekaj novega, lahkega, a hkrati zelo okusnega, potem v shrambi naredite prostor tudi za kruh. Pa ne katerikoli kruh. Izberite takšnega, ki vam ne bo povzročal težav.

Kruh je naše osnovno živilo, tudi v prehranski piramidi igra pomembno vlogo, saj ga nutricionisti skupaj z žiti uvrščajo med zlato sredino priporočenih živil.

Rešitev je v kruhu brez kvasa

Pogosto pa je kruh med strokovnjaki za prehrano označen kot prepovedano živilo za tiste, ki jim kvas povzroča težave. Marsikdo ne ve, da je škodljivi kvas tudi v krekerjih in prepečencu,zato ti niso najboljša alternativa kruhu.

Kruh brez kvasa je zato najboljša rešitev za vse tiste, ki se tudi to poletje ne želite odrekati tradiciji okusne slovenske prehrane – na morju, doma na terasi ali v službi. Okusen in dober kruhek je lahko vedno najboljša izbira.

Hud kruhek za vsako priložnost

Vešči pekovski mojstri v Pekarni Grosuplje so zamesili kruhek, ki je tako hud, da bo to poletje postal vaš najboljši prijatelj. Kruhek je brez kvasa, pripravili pa so ga iz pšenične, ržene, ajdove in koruzne moke ter obilice ovsenih kosmičev, sezama, sončničnih semen, lanu in drobljenih bučnih semen. Bogato aromo okusov poveže dodano kislo testo, ki daje kruhu svežino in dolgo obstojnost. Sredica je polna semen in sočna, skorjica pa rustikalna in rjavo zapečena.

Hud kruhek se ne brani nobenega prijatelja

Kruhek je tako dober, da bodo vaše brbončice uživale tudi, če ga boste jedli brez dodatkov, vsekakor pa se ne bo branil kakšnega okusnega prijatelja.

Odlično se prileže k svežim poletnim solatam, pustil pa se bo tudi namazati z različnimi namazi. Predstavljamo vam dve ideji za kulinarični zmenek z vašim kruhkom brez kvasa.

Poletni sirni namaz z začimbami

Sestavine: 200 g skute žlica kisle smetane 3 žlice navadnega jogurta Sesekljane sveže začimbe po vašem okusu: drobnjak, peteršilj, drobnjak, bazilika ščepec soli ščepec mlete rdeče paprike (po želji)

Priprava: Sestavine dobro premešajte in postavite za eno uro v hladilnik. Končni izbor začimb prepuščamo vašemu okusu, lahko jih dodajajte sproti med mešanjem namaza.

Namaz obvezno namažite na kruhek brez kvasa, ki ga lahko kupite na policah Sosedove pekarne.

Sočna solata za poletne večere

Sestavine: 5 paradižnikov 1 rdeča paprika 1 kumara rdeča čebula konzerva tune oljčno olje bučno olje kis bučna semena sol in poper bazilika in origano

Priprava: Zelenjavo narežite na poljubne koščke, ji primešajte še tuno in začinite, po vrhu potresite z bučnimi semeni. K solati se bo odlično podal kruhek brez kvasa – vmes ali na koncu, ko ga boste pomočili v mešanico olja in kisa in z njim lovili še zadnje koščke bučnih semen.