Četrtek, 14. 5. 2020, 4.05
4 leta, 6 mesecev
Princ Charles objavil recept za svoj najljubši zajtrk
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1,31
Zdaj lahko zajtrkujete kot britanski prestolonaslednik.
Da je zaradi koronavirusa zelo prizadeto tudi britansko sirarstvo, je britanski princ Charles opozoril na način, ki ga vsi razumemo - prek recepta.
"Ena od stvari, ki večino od nas zagotovo navda z ugodjem, je dobra hrana. Zato je še toliko bolj skrb vzbujajoče, da bi koronakriza lahko pokončala eno največjih radosti v življenju - britanski sir!"
Tako so na prinčevih uradnih profilih na družbenih omrežjih pospremili fotografijo zapečene jajčno-sirove jedi, ki je menda eden Charlesovih najljubših zajtrkov. Ob fotografiji so objavili tudi recept, da lahko preverite, kako je zajtrkovati kot princ.
Za eno porcijo potrebujete:
- 100 gramov blanširane špinače,
- 1 češnjev ali sušen paradižnik,
- 35 gramov aromatičnega mehkega sira (britanski tunworth, francoski camembert ali drug podoben sir),
- 1 jajce,
- 80 mililitrov sladke smetane z visoko vsebnostjo maščobe,
- 15 gramov trdega sira (britanski staran winchester, italijanski parmezan ali drug podoben trdi sir),
- svežo baziliko,
- maslo.
Postopek:
Z maslom namastite majhno ognjevarno posodo in jo obložite z blanširano špinačo, tako da v sredini ostane prazen krog. Češnjev paradižnik razrežite na četrtine (če imate sušenega, ga nasekljajte) in ga razporedite po špinači. Nato po špinači razporedite še koščke mehkega sira. Posolite in popoprajte.
V prazen krog sredi špinače ubijte jajce in ga prelijte s sladko smetano, pri čemer pazite, da ne predrete rumenjaka. Potresite z nastrganim trdim sirom in postavite v pečico, segreto na 180 stopinj Celzija. Pecite od osem do deset minut. Pečena jed naj nekaj minut počiva, preden se je lotite.
Oglejte si še:
