Posladkajte se s sladoledno torto!

Sladoledna torta je lahko pravi hit na poletni rojstnodnevni zabavi, ko marsikateremu gostu ni do težkih sladic in obilja hrane. Košček hladne torte je resda po strukturi enak sladoledu, je pa zato postrežba tista, ki tej sladici daje poseben pečat. Rojstnodnevnim svečkam se morda raje izognite, da se torta ne bo prehitro stopila.

Sladoledno torto lahko zmrznete v katerikoli posodi ali pekaču, vendar svetujemo, da to najprej obložite s tanko prozorno folijo za živila. Tako boste torto lažje spravili iz posode, ko bo čas za to. Veselo na delo, nekaj receptov razkrivamo spodaj!

Bogata torta snickers

Ta razkošna torta bo všeč predvsem ljubiteljem arašidov in karamele. Sestavljena je iz štirih plasti: rjavčkove, karamelno-čokoladne, tiste s koščki priljubljene čokolade in plasti iz sladoleda z okusom arašidov.

• manjši pekač zelo čokoladnih rjavčkov (kolačkov brownie) • četrt skodelice mleka • dva decilitra kremnega sira • pol skodelice sladkorja • skodelica in pol arašidovega masla • dva decilitra sladke smetane za stepanje • plastenka čokoladnega preliva • plastenka karamelnega preliva • pet velikih čokoladic snickers

Za arašidov sladoled mešajte mleko, kremni sir, sladkor in arašidovo maslo, dokler ni zmes homogena. Postavite v hladilnik, da se popolnoma ohladi. Stepite sladko smetano in jo prav tako postavite na hladno. Čokoladice z nožem narežite na koščke (pred tem jih hranite v hladilniku, da se ne bodo stopile).

Pekač ali posodo obložite s folijo – pomagate si lahko tako, da površino pekača najprej premažete z oljem, da se bo folija nanj lažje prijela. Rob folije naj sega čez rob posode. Dno obložite z rjavčki in tesno pritisnite. Čez plast peciva prelijte pol skodelice karamelnega in pol skodelice čokoladnega preliva. Posujte s koščki čokolade, te pa prekrijte s polovico arašidovega sladoleda. Spet ponovite z polaganjem plasti od začetka, končajte pa z arašidovo zmesjo.

Posodo prekrijte s folijo in položite v zamrzovalnik, kjer naj se torta popolnoma strdi in zmrzne. Po želji jo okrasite s prelivom in arašidi.

Torta jagodna margerita

Za tiste, ki ljubite sadne okuse, bo kot nalašč jagodna sladoledna torta s kančkom eksotike.

Za podlago: • skodelica in pol slanih prestic • 6 žlic masla • četrt skodelice sladkorja

Prestice zmeljite v kuhinjskem strojčku in dodajte stopljeno maslo ter sladkor. Zmes nato razporedite po dnu s folijo obloženega modela za peko ali kakšne druge posode.

Za sladoledno maso: • skodelica in pol jagod • dva decilitra sladkega kondenziranega mleka • sok ene limete (ali limone) • tri velike kepice vaniljevega sladoleda

Jagode zmeljite skupaj z mlekom in tekočino prelijte v večjo skledo. Dodajte limetin sok in malce zmehčan vaniljev sladoled ter dobro premešajte. Sladoledno zmes zlijte čez podlogo iz prestic, prekrijte s plastično folijo in postavite v zamrzovalnik za vsaj šest ur.

Sladoledna torta banana split

• paketek čokoladnih piškotov • 6 žlic masla • tri banane • 3 decilitre sladke smetane za stepanje • banjica vaniljevega sladoleda • skodelica nasekljanih oreškov (oreh, mandlji, lešniki)

Zdrobite čokoladne piškote in jih zmešajte s stopljenim maslom. Razporedite po dnu modela za peko in postavite v hladilnik.

Medtem olupite tri banane in jih narežite na rezine. Stepite smetano in jo narahlo vmešajte v rahlo zmehčan vaniljev sladoled. Zmes sladoleda in smetane prelijte čez piškotno testo, nanjo posujte bananina kolesca in oreške.

Postavite v zamrzovalnik za pol dneva. Postrežete lahko še s stepeno smetano in čokoladnimi ostružki.