VIDEO: Tri torte iz slastne Gorenjka čokolade

Trem kuharskim blogerkam smo zastavili poseben izziv: speči tri torte za babice in medicinske sestre iz ljubljanske porodnišnice.

Pri kreativnem kuharskem ustvarjanju so morale upoštevati samo eno pravilo: glavna zvezda in sestavina receptov naj bo jedilna čokolada Gorenjka Chef s 70 odstotki kakava.

S čokolado nikoli ne zgrešiš!

Čokolada je osnova pekovskih mojstrovin, zato so naše blogerke izziv sprejele z velikim navdušenjem.

"Čokolada ima pri moji peki kar pomembno vlogo, predvsem v zimskem času, ko ni toliko svežega sadja," nam je ob ustvarjanju svoje čokoladno-limetine torte povedala Tina Bolta, soustvarjalka bloga Bor mašina za punce. "S čokolado res lahko narediš veliko različnih stvari, odlična je tudi za dekoracijo. Čokolada nikakor ne sme manjkati v moji kuhinji."

Nataša Ravnikar, ustvarjalka bloga Pekoholik, čokolado v peki uporablja predvsem kot nadomestilo za sladkor. "Največkrat uporabim prav čokolado s 70 odstotki kakava. Všeč mi je tisti malo bolj grenak okus, ki ga zelo rada kombiniram s kokosom ali karamelo."

Urška Fartelj z bloga 220 stopinj poševno pa čokolado najraje uporablja pri sladkih kremah: "Ne maram želatine, zato v kreme vedno dodajam temno čokolado, ki kremo lepo strdi."

Od žensk za ženske

Zabavna peka je potekala v sproščenem vzdušju, kjer ni bilo čutiti prav nič tekmovalnosti. V kuhinji so hitro zaropotali lonci, kuhalnice in metlice in že po nekaj minutah je zadišalo po biskvitu. Vsem trem je bila naloga pri srcu predvsem zato, ker so vedele, da bodo s svojimi tortami posladkale dan ženskam, ki pri svojem delu tako nesebično in požrtvovalno skrbijo za dobro počutje novorojenčkov in njihovih mamic. In ker je marec mesec, ki je še posebej posvečen ženskam, je bila priložnost za obdarovanje še bolj na mestu.