Praznična kuhinja: ko omamno zadiši po domačem čaju

Danes se le še redko najde kdo, ki se s pomladnega, poletnega ali jesenskega sprehoda domov vrne s polno košaro zelenja in cvetlic, te nato skrbno posuši in shrani do hladnejših mesecev, ko se še posebej prileže skodelica cvetličnega, zeliščnega ali sadnega čaja. Kupljene mešanice so sicer okusne, a nič se ne more kosati s tisto, ki si jo povsem po svojem okusu pripravite sami.

Tudi če se na zelišča in dobrodejno cvetje ne spoznate preveč ali pa domačega čaja nimate na voljo, so dobro založene stojnice ali čajnice druga možnost. Izberite nekaj vrečk okusov, ki so vam ljubi (ali tistih, ki so všeč vašim bližnjim), nato pa jih doma zmešajte in sestavite svojo kombinacijo. Da bo doživetje še lepše, lahko tako pripravljene mešanice tudi sami shranite v čajne vrečke. Zanje potrebujete le kavne filtre, iglo in nit, še prej pa boste gotovi, če ste vešči šivanja s šivalnim strojem. Tako pripravljene vrečice lahko zložite v škatlice in podarite v prazničnih dneh. Sledi pa še nekaj čajnih receptur.

Blagi lipov čaj z dodatki • posušeni lipovi cvetovi • posušeni bezgovi cvetovi • posušeni brezovi listi • šipek

Osvežilen metin čaj • posušena meta • nekaj žličk posušene bazilike • posušena melisa

Čaj, ki poživi • posušene borovnice • posušeni hibiskusovi cvetovi • posušeni šipkovi plodovi

Pomirjujoč kamilični čaj • posušeni kamilični cvetovi • posušeni bezgovi cvetovi

Aromatičen božični čaj • posušena lupinica ekološko pridelanih limon in pomaranč • klinčki • cimetova palčka • na koščke narezan vaniljin strok • na koščke narezani jabolčni krhlji