Sreda, 1. 4. 2026, 11.57
1 teden
Kako narediti pajčevinaste pirhe: ta trik navduši vsakogar
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,91
Ni nujno, da je lupina tisti najbolj pisani del pirha. Še bolj zanimivo postane, ko se vzorec razkrije šele ob lupljenju.
Ta preprosti trik za velikonočne pirhe ustvari osupljiv pajčevinast oziroma marmornat vzorec znotraj jajca, ki vedno navduši. Vsak pirh je unikaten in je videti kot malo umetniško delo.
Navdih prihaja iz azijskih čajnih jajc, tradicionalnega prigrizka iz Kitajske, kjer jih barvajo s črnim čajem in začimbami. Mi pa bomo postopek poenostavili in prilagodili barvanju pirhov z jedilnimi barvami.
Kaj so pajčevinasti pirhi?
Pajčevinasti pirhi so posebna tehnika barvanja pirhov, pri kateri barva prodre skozi razpoke v lupini in ustvari vzorec neposredno na jajcu. Rezultat ni obarvana lupina, temveč nepričakovan vzorec, ki se pokaže šele, ko jajce olupimo, zato je učinek še toliko bolj zabaven.
Kaj potrebujete za barvanje pirhov
- jajca
- voda
- tekoča barvila za živila
- PVC-vrečke z zadrgo
Postopek: kako narediti pajčevinaste pirhe
- Jajca skuhajte do trdega.
- Še topla jajca previdno primite s kuhinjsko krpo.
- Z leseno žlico ali kuhalnico nežno tolcite po lupini, da razpoka (pazite, da jajce ne razpade).
- Več razpok pomeni bolj droben in izrazit vzorec.
- Razpokana jajca položite v PVC-vrečke.
- Dodajte nekaj žličk barvila in poskrbite, da barva prekrije celotno lupino.
- Vrečke zaprite in jajca postavite na hladno za vsaj 30 minut.
- Nato jih sperite pod vodo in pustite, da se posušijo.
Nasvet za še lepši vzorec
Če želite bolj intenziven marmornat učinek, pustite jajca v barvi dlje časa. Prav tako bo vzorec bolj izrazit, če lupino razpokate na več mestih.
Zakaj so ti pirhi tako posebni?
Največje presenečenje pride na koncu: ko jajce olupite, se razkrije edinstven vzorec, ki nikoli ni enak. Prav zato so pajčevinasti pirhi v zadnjih letih postali pravi hit na družbenih omrežjih. Lupljenje jajc tako postane del zabave.
Ideja za postrežbo
Pirhe postrezite kar v lupini in pustite, da jih gostje olupijo sami. Učinek presenečenja bo zagotovljen!
Oglejte si še:
