Sreda, 10. 10. 2018, 4.00
6 let, 2 meseca
Bar
Top trije jesenski koktajli #foto
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,37
Hladno jesensko vreme kar kliče po mojstrsko sestavljenih koktajlih, ki te pogrejejo. Začinjeni z jabolčnikom, bučnim pirejem in drugimi jesenskimi okusi, so te pijače kot nalašč za toplo sprostitev ali popestritev večerne zabave ob kaminu s prijatelji. Trendi jesenskih koktajlov se spreminjajo, tako kot se spreminja moda. Letos je med najpopularnejšimi okusi starani rum.
Mojstrica mešanja pijač Tina Pirnat nam je pojasnila, da so jesenski v nasprotju s poletnimi koktajli, ki so sveži in lahki, zelo polni in bolj na sladki strani. Prav tako je razlika v uporabi osnovnih žganj. Poletni temeljijo na vodki, ginu in belem rumu, jesenski pa se bohotijo s temnimi žganji, kot so viski, konjak, bourbon in temni rum. Za ta jesenski čas so odlični koktajli, ki so topli tako po barvi kot okusu in temperaturi. Super pika na i so koktajli z grenčicami.
Nižje temperature načeloma pomenijo tudi več časa, preživetega v notranjih prostorih, in ta čas v letu je super priložnost, da prijatelje povabiš k sebi na razvajajoče koktajle, ki jih je zelo enostavno pripraviti doma. Sestavine, s katerimi to jesen ne morete zgrešiti, so buče, jabolka, cimet, mandlji in slive.
Tina Pirnat za top tri jesenske koktajle, ki si jih doma z malo spretnosti in domišljije lahko pripravimo tudi sami, priporoča naslednje.
NEGRONI
Negroni je ikoničen italijanski koktajl iz gina, zeliščnega likerja in sladkega vermuta, navadno okrašen in postrežen s pomarančno lupino ali pomarančno rezino.
0,03 l gina
0,03 l zeliščnega likerja
0,03 l sladkega vermuta
HOT TODDY
Pijača, znana tudi kot vroči viski, spada med jesenske pijače, ki zdravijo ali lajšajo prehlad. Vse sestavine odlijemo v skodelico, napolnimo z vrelo vodo in mešamo, dokler se med ne raztopi. Okrasimo s cimetovo palčko in rezino limone. Po navadi se ga pije zvečer, preden se odpravimo spat, odličen pa je tudi v hladnem deževnem večeru. V kategorijo ''zdravilcev'' poleg Hot Toddyja spadata tudi Penicillin in Spicy Bloody Mary.
0,03 l bourbona
1 JŽ medu
2 ČŽ svežega limonovega soka
0,5 dcl vroče vode
PUMPKIN WHITE RUSSIAN
Malce zahtevnejši, a zato res okusen, je Pumpkin White Russian. Odlična kombinacija vodke, kavnega likerja in bučnega pireja bo koktajl izstrelila med zmagovalce večera. Vse sestavine zlijemo v mešalnik za koktajle, ki je napolnjen z ledom. Stresamo in nato precedimo v kozarec, napolnjen z ledom.
0,05 l vodke
0,03 l kavnega likerja
0,03 l tekoče smetane
1 JŽ bučnega pireja
Če vam bolj kot zabava s prijatelji ustreza romantičen večer v dvoje ob kaminu in s toplimi odejami, si lahko pripravite koktajle s penino, kot je na primer Cosmo Kiss (brusnični sok, špric limete in desertno vino ali penina).
