Strokovnjak svetuje: kateri kozarec za katero vino? #video

Danes praznujemo martinovo, ko naj bi se mošt spremenil v vino. Zaradi slabih epidemioloških razmer tudi letos ne bo velikih organiziranih martinovanj, lahko pa si kozarec dobrega vina natočimo doma. Ob tem je pomembno, da izberemo pravi kozarec za vino, ki ga nameravamo postreči, je v oddaji Jutro na Planetu dejal sommelier Aleksander Bohinc.

Poglejte, kaj je svetoval:

"Izbira pravega kozarca je zelo pomembna. Kozarec nam pomaga, da se vino primerno odpre, ter nam omogoči, da ga na prav način poskusimo in okusimo," je poudaril.

Bohinc se je ob tem dotaknil tudi "arhivov", ki jih mnogi doma gradijo z buteljkami, ki jih dobijo v dar. "Največja napaka je, da vsa vina pospravimo v klet in pozabimo nanje," je dejal, "vsako vino ni primerno za shranjevanje, nekatera so pridelana prav z namenom, da jih spijemo čim prej, v roku enega leta. Za staranje so primerna bogatejša vina vrhunskih letnikov, ki so v kleti pridelana na način in z namenom, da zdržijo dlje."

Katero vino sodi h kateri hrani in na kaj paziti, ko vino kupujemo? Poglejte:

Preberite še:

Novice Slovenski vinarji: Letošnje vino je dobro, a ga je malo