Sreda, 14. 9. 2016, 14.24
6 let, 6 mesecev
Presni recept: lahkotna lešnikova torta
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
1,35
September je mesec, ko začnemo obirati zrele lešnike. Kam z njimi? V slastno presno torto, seveda!
Sestavine:
Osnova
150 g mandljev
150 g datljev
3 jušne žlice kakava v prahu
ščepec soli
Nadev
4 dl kokosovega mleka
200 g lešnikov
5 jušnih žlic agave ali sukrina (sladkajte po okusu)
vanilja v prahu
agar agar
Priprava:
Za osnovo mandlje v mešalniku zmeljite na drobno, dodajte datlje, kakav v prahu in sol ter vse dobro premešajte. Zmes enakomerno razporedite po tortnem modelu (v receptu je uporabljen model premera 20 centimetrov).
Za nadev v blenderju do gladkega zmešajte kokosovo mleko, lešnike, sladilo in vaniljo.
Agar agar (lahko uporabite želatino, če vas ne moti, da je živalskega izvora) pripravite tako, da v deciliter hladne vode vmešate dve žlici agarja, mešate do vretja in prilijete v blender k lešnikovi zmesi. Še enkrat premešajte in prelijte čez osnovo.
Postavite v hladilnik za vsaj pol ure in po želji okrasite z drobljenimi kakavovimi zrni.
Recept je za vas pripravil Sašo Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.
