Sreda, 4. 1. 2017, 9.53
7 let, 2 meseca
Presni recept: lahka čokoladna torta
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,45
Praznične pojedine so za nami, a to ne pomeni, da se morate odpovedati sladkarijam. Če pa si vendarle želite nekaj lažjega, bo ta presna tortica prava izbira.
Sestavine:
Osnova
150 g mandljev
3 jušne žlice kokosovega olja
1 jušna žlica agavinega sirupa (ali sladila po okusu)
2 jušni žlici kakava v prah
Nadev
50 g kokosove moke
50 g mandljev
3,5 dl vode
40 g kakavovega masla (lahko tudi kokosovo olje)
5-7 jušnih žlic agavinega nektarja (ali sladila po okusu)
6 jušnih žlic kakava v prahu
1 jušna žlica vanilje v prahu
ščepec soli
5 g agar agarja (1 žlica)
1 dl vode
Priprava:
Mandlje za osnovo v mešalniku zmešajte v fino moko. Dodajte stopljeno kokosovo olje, kakav in agavo in dobro premešajte, nato zmes enakomerno razporedite po tortnem modelu (v receptu uporabljen model premera 20 cm).
Za nadev dobro zmešajte kokosovo moko, vodo in mandlje v blenderju, dodajte stopljeno kakavovo maslo, agavo, vaniljo in sol in ponovno dobro premešajte. V 1 dl hladne vode vmešaj žlico agar agarja in ob mešanju segrejte tik do vretja. Prilijte k mešanici za nadev in ponovno premešajte.
Nadev prelijte po osnovi in postavite v hladilnik za pol ure, da se strdi. Torto pred serviranjem okrasite z jagodičevjem.
Hranite v hladilniku.
Recept je za vas pripravil Sašo Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.
