Avtor:
STA ,

Sreda,
30. 12. 2015,
10.41

2 leti, 11 mesecev

Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.

hamburger meso

Prekmursko podjetje poskrbelo za inovativno rešitev

V Ajdovščini zaživelo Boscarolovo podjetje za pridelavo mesa iz izvornih celic

Kaj počnejo v slovenskih klavnicah?

Sreda, 30. 12. 2015, 10.41

2 leti, 11 mesecev

Kmalu bodo na trgu hamburgerji brez mesa

Avtor:
STA ,

Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.

Podjetje Impossible Foods iz New Yorka namerava prihodnje leto na trg poslati hamburgerje, ki naj bi bili po okusu in videzu natanko takšni kot pravi, a zanje ne bodo zaklali nobene krave.

"Meso" bo izdelano iz beljakovin fižola in špinače.

V Kaliforniji izdelujejo "piščančje meso" iz proteinov graha in soje "Meso" brez mesa sicer proizvaja že več podjetij, vendar nobenemu do zdaj še ni uspelo ustvariti ponaredka, ki bi imel vsaj približno tak okus kot original. Podjetje Beyond Meats iz Kalifornije od leta 2012 izdeluje "piščančje meso" iz proteinov graha in soje, žal pa okus ne zadovolji ne mesojedcev ne vegetarijancev.

V New Yorku obstaja še podjetje Modern Meadow, ki goji meso govedine tako, da kravam z biopsijo odvzamejo celice in jih potem vzgojijo v zrezke.

hamburger meso