Avtor:
STA ,

Sreda,
30. 12. 2015,
10.41

Osveženo pred

3 leta, 6 mesecev

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Blue 0

Natisni članek

Natisni članek
hamburger meso

Sreda, 30. 12. 2015, 10.41

3 leta, 6 mesecev

Kmalu bodo na trgu hamburgerji brez mesa

Avtor:
STA ,

Termometer prikazuje, kako vroč je članek.

Termometer prikaže, kako vroč je članek.

Thermometer Blue 0
Podjetje Impossible Foods iz New Yorka namerava prihodnje leto na trg poslati hamburgerje, ki naj bi bili po okusu in videzu natanko takšni kot pravi, a zanje ne bodo zaklali nobene krave.

"Meso" bo izdelano iz beljakovin fižola in špinače.

V Kaliforniji izdelujejo "piščančje meso" iz proteinov graha in soje "Meso" brez mesa sicer proizvaja že več podjetij, vendar nobenemu do zdaj še ni uspelo ustvariti ponaredka, ki bi imel vsaj približno tak okus kot original. Podjetje Beyond Meats iz Kalifornije od leta 2012 izdeluje "piščančje meso" iz proteinov graha in soje, žal pa okus ne zadovolji ne mesojedcev ne vegetarijancev.

V New Yorku obstaja še podjetje Modern Meadow, ki goji meso govedine tako, da kravam z biopsijo odvzamejo celice in jih potem vzgojijo v zrezke.

hamburger meso