Brezmesni ponedeljek: malica za filmske zvezdnike

Ko po podelitvi oskarjev pade zavesa, zabava še zdaleč ni končana, ampak se zvezde in zvezdice ter njihovo spremstvo odpravijo na številne "after partyje", posejane po mestu angelov. Uradna zabava po podelitvi, ki se je udeležijo vsi nagrajenci in nominiranci, je sloviti Guvernerjev ples (Governors Ball), na katerem za hrano že tradicionalno poskrbi kuharski mojster Wolfgang Puck. Avstrijec je med kuharji prav takšna zvezda kot oskarjevci med igralci, že v 80. letih je zaslovel s kalifornijsko restavracijo Spago, od takrat pa je ustvaril pravi kulinarični imperij.

Puck je letos praznoval prav poseben jubilej, saj je že 20. leto zapored skrbel za jedilnik na Guvernerjevem plesu. Tokrat se je odločil, da bo povabljence razvajal s klasiko ameriških gospodinjstev, kot so makaroni s sirom in mesne pite. Meseci zvezdniških diet, da bi bili na rdeči preprogi videti čim bolje, so bili tako hitro pozabljeni.

Izmed Puckovih receptov pa smo vendarle izluščili enega, zaradi katerega vam ne bo treba odpenjati pasov. Zeliščni kozji sir se bo odlično prilegel za malico, če pa potrebujete kaj konkretnejšega, ga lahko nadrobite tudi na domačo pico.

Oskarjevski kozji sir z zelišči 2 čajni žlički svežega peteršilja 2 čajni žlički svežega drobnjaka 1 čajna žlička svežega timijana pol čajne žličke sveže mletega črnega popra 250 gramov svežega kozjega sira

Zelišča nasekljajte in zmešajte s poprom. Mešanico razprostrite po ravni površini. Sir oblikujte v valj in ga povaljajte po zeliščih, dokler ni po vsej površini prekrit z njimi. Zavijte v folijo za živila in za kakšno uro postavite v hladilnik. Postrezite narezanega na kolesca.