Premalo sadja, premalo zelenjave

Sadje in zelenjava imata velik pomen v zdravi prehrani, saj sta biološko visokovredni skupini živil z nizko energijsko gostoto. Priporočen dnevni vnos sadja je od 150 do 250 gramov in od 250 do 400 gramov zelenjave, kar pa je odvisno od energijskih potreb posameznika in po izračunih predstavlja več kot tretjino stroškov za nakup živil.

Imejmo uravnoteženo prehrano Za ustrezno načrtovanje prehrane si lahko pomagamo z modelom piramide zdrave prehrane ali zdravega krožnika, ki temeljita na uravnoteženem vključevanju šestih skupin živil: zelenjava, sadje, žita in žitni izdelki, mleko in mlečni izdelki, meso in mesni izdelki ter maščobe. V prehrani naj bo čim manj slanih in mastnih živil ter preprostih sladkorjev, predvsem aromatiziranih sladkih pijač, ki sodijo med najpomembnejše dejavnike tveganja za debelost. Zelo uspešno te napitke nadomestimo s pitno vodo in s tem prihranimo denar. Opažamo veliko dostopnost energijsko gostih živil, ki so bogata s sladkorjem, soljo in zdravju škodljivimi maščobami.