Sreda, 6. 2. 2019, 13.42
5 let, 9 mesecev
Nezakonito klal športne konje in mesne izdelke prodajal strankam
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3,82
18
Nadzor je potrdil, da je osumljeni opravljal klanje konj in proizvodnjo mesnih izdelkov. V času nadzora so pri njem našli truplo in enega še živega konja. (Fotografija je simbolična)
Na osnovi dalj časa trajajočega zbiranja obvestil je uprava za varno hrano (UVHVVR) na začetku februarja v Radovljici v večernih urah opravil izredni nadzor zaradi suma grobih kršitev živilske zakonodaje. Nadzor je potrdil, da je osumljeni opravljal klanje konj in proizvodnjo mesnih izdelkov. V času nadzora so pri njem našli truplo in enega še živega konja. Oba konja sta bila kasača, športna konja, za katera velja prepoved uporabe mesa za prehrano.
V času nadzora je bil najden trup zaklanega konja ter še en živ kopitar. Oba sta bila istega dne pripeljana domnevno z območja Dolenjske, brez kakršnekoli dokumentacije ter brez ustrezne identifikacije, so zapisali na spletnih straneh UVHVVR.
"Oba konja sta bila kasača, športna konja, za katere velja prepoved klanja in prepoved uporabe mesa za prehrano ljudi," so še zapisali.
Opravili navidezni nakup, preiskava izvora živali se nadaljuje
Našli so tudi večjo količino suhomesnatih izdelkov ter prostore in opremo za proizvodnjo mesnih izdelkov. Z navideznim nakupom so dokazali tudi dajanje izdelkov na trg. Kot so še zapisali na UVHVVR, naj bi šlo za Vinka Mraka iz Kamne Gorice.
"Za vse najdene mesne izdelke in meso zaklanega konja je bilo odrejeno neškodljivo uničenje, ki je bilo takoj izvedeno. Opravljena je bila tudi evtanazija konja, ki je bil domnevno pripeljan z območja Dolenjske. Od mesa konja, ki je bil namenjen v nelegalno predelavo, je bil odvzet vzorec na ostanke veterinarskih zdravil, ki bi se lahko uporabljala pri športnih konjih. Zoper fizično osebo je uveden prekrškovni postopek. Preiskava izvora živali se nadaljuje," so zapisali na UVHVVR.
Rezultati vzorcev bodo pokazali ali je ogroženo zdravje ljudi
Direktorica inšpekcije Andreja Bizjak je za STA pojasnila, da je šlo za nelegalen obrat, ki ni bil registriran za dejavnost klavnice, kljub temu pa so se tam že dlje časa dogajale podobne aktivnosti. "V obratu je bilo še nekaj mesnih izdelkov. Vzeli smo vzorce, ker so bili konji očitno kasaški konji in niso imeli nobene identifikacije. Vsa živila, kot tudi meso, so bili neškodljivo uničeni," je pojasnila.
Inšpekcija sedaj čaka na rezultate vzorcev, da bomo lahko ugotovili, ali je šlo le za nelegalno dejavnost, ali tudi za dejavnost, ki je neposredno ogrožala zdravje ljudi, saj je takšno meso lahko vsebovalo ostanke nedovoljenih in prepovedanih substanc. "Zlati nas skrbijo hormoni in drugi spodbujevalniki," je pojasnila.
Inšpekcija se sicer redko srečuje z obvestili o takšnih primerih, zato sami iščejo informacije. "Beremo forume, pozorni smo na splet, tudi ustne informacije. Na koncu se lahko tako izkristalizirajo kot sedaj, lahko pa tudi ne," je dodala.
Z upravo za varno hrano pri tem primeru sodeluje tudi Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ). "Takoj, ko bodo znani rezultati preiskav vzorcev mesa, bomo javnost skupaj obveščali glede ukrepov za varovanje zdravja, če bodo ti potrebni," so pojasnili za STA. Ob tem so pojasnili, da gre v primeru, ko se za proizvodnjo hrane uporabljajo živali, ki niso vzrejene v te namene, za grobo kršitev živilske zakonodaje. Če se ta ugotovi, je pričakovati prisotnost dejavnikov tveganja za zdravje ljudi, vendar je dejansko tveganje treba ovrednotiti na podlagi rezultatov analiz.
18