Minuta za zdravje: Borovnice za ravnotežje

V malih vijoličastih sadežih je veliko zdravilnih snovi. Borovnice učinkujejo proti staranju, zmanjšujejo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja ter nastanek raka. Blagodejne so tudi za kožo, saj prav tako ohranjajo njeno zdravje in preprečujejo znake staranja. Pomagajo tudi za izboljšanje koordinacije, ravnotežja in pomagajo celo pri multipi sklerozi.

Moč borovnic se skriva predvsem v antocianinu, ki daje sadežu značilno modro-vijoličasto barvo. Zato bolj kot je borovnica temna, več antocianina ima. Sadeže je najbolje uživati sveže in cele.