FOTO: Severina se odslej spozna tudi na predjedi

Kuharsko delavnico, namenjeno pripravi različnih predjedi, je na pobudo Centra za kulturo prehrane v Zagrebu izvedla Suzy Josipović Redžepagić, avtorica priljubljene kuharske knjige Mama zna.

Vseh 12 prostih mest je bilo zapolnjenih že nekaj dni pred tečajem, osvajanja novih kuharskih podvigov pa so se udeležile ženske vseh poklicev in hobijev – od uspešnih podjetnic do novopečenih zakonskih žena in mater z otroki, najbolj prepoznavna pa je bila vsekakor brhka Severina, ki očitno doma tudi sama poprime za kuhalnico.

Kuharsko delavnico je sestavljala teorija, praksa in obvezna degustacija in glede na to, da so tečajnice s Suzyjino pomočjo pripravile kar 20 predjedi, so na degustaciji zagotovo imele kaj početi.

Od ražnjičev do gosje paštete Na jedilniku so se tako znašli zdravi ražnjiči z mocarelo, češnjevim paradižnikom in kaprami, začinjeni toasti z olivnim oljem, sirnim namazom s papriko in gosjo pašteto, solata iz korenčka, zelene in koromača, omaka iz grškega jogurta in gorčice, paličice s sezamom, lanom, makom in parmezanom in krostini z različnimi namazi.

Suzy Josipović Redžepagić bo na naslednji delavnici, ta naj bi se zgodila v roku treh tednov, tečajnicam razkrivala skrivnosti priprave jedi na žlico.