Petek, 20. 3. 2020, 19.19
4 leta, 8 mesecev
Slavni kuharski mojster v karanteni: zdaj vsak večer kuha na Instagramu #video
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,26
Italijanski kuharski mojster Massimo Bottura karanteno zaradi izbruha koronavirusa preživlja tako, da na Instagramu vsak večer priredi brezplačen kuharski tečaj.
Massimo Bottura je obraz in prva kuhalnica slovite restavracije Osteria Francescana, ki velja za eno od najboljših na svetu. Toda Bottura in njegova restavracija sta v Modeni, enem od italijanskih mest, ki so zaradi izbruha koronavirusa v popolni karanteni, in kuharski mojster je skupaj z vsemi drugimi prebivalci tega območja obsojen na izolacijo za štirimi stenami.
Bottura je bil pred tremi leti v Ljubljani, takrat je nastal ta intervju:
Mojster v času karantene ne počiva, ampak se je odločil, da bo svoje znanje in spretnosti delil z vsemi, ki jih to zanima. Zdaj vsak večer na Instagramu priredi brezplačni kuharski tečaj v živo, na katerem svojim sledilcem kaže in (v angleščini) razlaga pripravo najrazličnejših jedi od tajskega karija do tortelinov v juhi, tradicionalne jedi v njegovem domačem kraju.
Ob tem Bottura na Instagramu objavlja tudi posnetke, v katerih odgovarja na vprašanja, ki mu jih sledilci zastavljajo med kuharskim prenosom.
Zamisel za spletni kuharski šov, ki ga je poimenoval Kitchen Quarantine oziroma Kuhinja v karanteni, se je menda porodila njegovi hčerki. Ta je očeta opazovala, kako v pižami pripravlja družinski obed, in pomislila, da bi to verjetno z veseljem gledali tudi drugi.
In res, Botturova spletna kuharija je naletela na izjemen odziv, vsak dan ga spremlja več ljudi. Kar pravzaprav ne preseneča: kuhanje je nedvomno ena od najbolj priljubljenih aktivnosti v času (samo)izolacije. Če je tako tudi pri vas doma, preverite Botturov profil na Instagramu, kjer se vsak večer ob 20. uri začne nova epizoda njegove kuhinje v karanteni.
Oglejte si še:
