Sladki konec tedna: Zavitek iz buče hokaido

Zato je na jesenskem jedilniku še kako priporočljiva, iz nje pa lahko pripravite tudi odličen zavitek.

Sestavine: buča hokaido jabolko 40 gramov masla dve žlici sladkorja vaniljev sladkor sladkor v prahu ščepec cimeta 250 gramov listnatega testa tri decilitre vode

Priprava: Bučo olupite, odstranite sredico in njeno meso naribajte. Prav tako olupite in naribajte jabolko ter jo primešajte k buči, dodajte vodo in kuhajte približno deset minut, da izpari vsa voda. Nato zmesi dodajte sladkor in vaniljev sladkor ter kuhajte in nadev medtem mešajte še nekaj minut, da se sladkor raztopi. Na koncu dodajte malo cimeta.

Razvaljajte listnato testo, nato ga premažite s stopljenim maslom ter nanj enakomerno porazdelite nadev, vendar ne povsem do roba. Zavijte zvitek in ga dajte v pekač ter na vrhu premažite s stopljenim maslom. Pecite ga v ogreti pečici pri 180 stopinj Celzija približno 30 minut. Nekoliko ohlajenega posujte s sladkorjem v prahu in postrezite.