SiolNET. Trendi Kulinarika
0,83

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Presni recept: čemaževa juha

0,83

termometer

Pravijo, da si medvedi po zimskem spanju privoščijo čemaž, da bi si očistili od zime utrujeno telo. Po velikonočnih pojedinah bodo zdravilni in očiščevalni učinki čemaža prišli prav tudi nam.

Za dve osebi potrebujemo:

100 g čemaža

3 korenčke

1 skodelico gob šitake

3 skodelice vode

3 jušne žlice misa

2 jušni žlici tamarija

3 jušne žlice olivnega olja

1 čajna žlička kurkume

 

Čemaž očistimo in mu odstranimo peclje. Polovico ga odstranimo za jušno osnovo, drugo polovico pa nasekljamo na drobne koščke. Korenček narežemo na manjše trakove, šitake pa na poljubno velikost.

Za jušno osnovo vodi dodamo miso, tamari, olivno olje, kurkumo in polovico čemaža. Vse skupaj premešamo v blenderju, prelijemo v lonec in dodamo nasekljano zelenjavo. Juho rahlo pogrejemo, da se razvije bogatejši okus in postrežemo.


Recept je za vas pripravil Sašo Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.


Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

delitve: 18
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin