Sreda, 30. 3. 2016, 6.11
7 let, 1 mesec
Presni recept: čemaževa juha
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,83
Pravijo, da si medvedi po zimskem spanju privoščijo čemaž, da bi si očistili od zime utrujeno telo. Po velikonočnih pojedinah bodo zdravilni in očiščevalni učinki čemaža prišli prav tudi nam.
Za dve osebi potrebujemo:
100 g čemaža
3 korenčke
1 skodelico gob šitake
3 skodelice vode
3 jušne žlice misa
2 jušni žlici tamarija
3 jušne žlice olivnega olja
1 čajna žlička kurkume
Čemaž očistimo in mu odstranimo peclje. Polovico ga odstranimo za jušno osnovo, drugo polovico pa nasekljamo na drobne koščke. Korenček narežemo na manjše trakove, šitake pa na poljubno velikost.
Za jušno osnovo vodi dodamo miso, tamari, olivno olje, kurkumo in polovico čemaža. Vse skupaj premešamo v blenderju, prelijemo v lonec in dodamo nasekljano zelenjavo. Juho rahlo pogrejemo, da se razvije bogatejši okus in postrežemo.
Recept je za vas pripravil Sašo Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.
