Odvisni od kave? Poskusite chai latte

O kavi se govori in piše marsikaj. Nekateri trdijo, da v zmernih količinah koristi našemu počutju in zdravju, spet drugi pravijo, da preveč kave škodi.

Prednosti kave

Kofein naj bi nas predramil, spodbudil pretok misli, izboljšal koncentracijo. Nič čudnega, da je kava naš spremljevalec ob jutrih, med napornim učenjem in pomembnimi sestanki. Kava (kavna zrna) vsebuje tudi veliko antioksidantov, zato deluje celo pomlajevalno, deluje pa tudi odvajalno – to pa je za nekoga plus, za drugega pa minus.

Slabosti kave

Veliko ljudi je na kofein občutljivih, pri teh povzroča potne roke, neenakomerno bitje srca in splošno slabo počutje. Če jo pijemo v pozno popoldne ali celo zvečer, bomo najbrž težko zaspali, spanec pa bo nemiren. Nekateri tožijo tudi zaradi bolečin v želodcu.

Zmernost tudi pri pitju kave ni odveč, če pa ste običajne kave naveličani, si lahko pripravite kakšen drug napitek, ki vas bo razvedril. Kavo lahko sicer najbolj preprosto nadomestite z zelenimi in črnimi čaji, lahko pa tudi eksperimentirate z drugimi napitki. Seveda tudi pri teh velja, da z njimi ne pretiravate, saj so nekateri zelo kalorični.

Proja

Proja je žitna kava, priporočajo jo nosečnicam in mladim mamicam, ki se med nosečnostjo in nato med dojenjem odpovejo kavi. Nekateri proji dodajo tudi cikorijo namesto navadnega sladkorja.

Chai Latte

Za okusen chai latte potrebujete približno tri decilitre vode, dve čajni žlički mletega cimeta, eno žličko in pol mletega kardamoma, 15 celih klinčkov, košček nasekljane ingverjeve korenine, pet čajnih žličk črnega čaja, mleko in sladkor ali med.

Vodo, cimet, kardamom, klinčke, sladkor, črn čaj in ingver zavrite v kozici. Počakajte nekaj minut, da se okusi prepojijo, nato čaj precedite skozi gosto cedilo. Po okusu sladkajte z medom ali sladkorjem. Toplo mleko spenite s penilcem za espreso in ga prilijte čaju.

Arašidov zmešanček z guarano

Mlečni napitek z okusom arašidov vas bo obenem še nahranil, okusna gosta krema pa bo dobro dela tudi vašim brbončicam. Potrebujete kepico vaniljevega sladoleda, žlico arašidovega masla, polovico zrele banane, skodelico in pol mleka ter po želji tudi žličko guarane v prahu, ki jo priporočajo za dvig energije. Vse skupaj zmešajte in po vrhu posujte z nasekljanimi arašidi.

Azteška vroča čokolada

Potrebujete šest skodelic mleka, tablico nasekljane črne čokolade z visoko vsebnostjo kakava, dva ščepca mletega cimeta, ščepec ali dva mletega kajenskega popra in penaste bombone za okras.

V kozico zlijte mleko in dodajte nasekljano čokolado. Oboje segrevajte na srednjem ognju in ves čas mešajte. Ko se čokolada stopi in z mlekom zmeša v gosto dišečo zmes, dodajte cimet in kajenski poper po okusu. Okrasite s penastimi bomboni.