Kako pojesti hamburger in pri tem ostati čist? (video)

Hamburgerji niso več le ulična hrana – zdaj jih na jedilnike uvrščajo tudi prestižne restavracije in vsak kuharski mojster se trudi narediti svojo različico tega priljubljenega sendviča. Nekateri vanj dodajajo kakšen še posebej smrdljiv sir ali eksotične vrste zelenjave, drugi se hvalijo s polpeti iz najdražjih kosov govedine, spet tretji do popolnosti izpilijo kruh.

A naj bo še tako drag, hamburger je praktično nemogoče pojesti, ne da bi začelo iz njega slej ko prej kapljati. Včasih po krožniku, še pogosteje (zaradi Murphyja, seveda) po novih hlačah ali čevljih.

Nož in vilice? Nekateri to rešijo tako, da se hamburgerja lotijo z nožem in vilicami. V redu, tudi to je možnost, a potem hamburger izgubi večino svojega čara. Zagotovo ga niso izumili zato, da bi ga potem rezali in nabadali!

Še dobro, da imamo učinkovite Japonce. Ti so se namreč težave lotili znanstveno – pa čeprav za potrebe televizijske zabave. V oddaji Honma Dekka na televiziji Fuji TV so inženirja, strokovnjaka za tehnologijo tekočin in stomatologa zadolžili, da ugotovijo, kako na najbolj optimalen oziroma čist način pojesti hamburger.

In res so ugotovili: trik je v položaju prstov. Tako morate spodnjo stran prijeti s palcema in mezincema, s srednjimi tremi prsti pa držite zgornjo stran hamburgerja. Pri tem morate paziti tudi, da ga ne stiskate premočno, saj ravno zaradi tega začne notranjost polzeti na vse strani. Tehniko so preverili tudi na kulinarični spletni strani Foodbeast in preizkus je uspešno prestala: