SiolNET. Trendi Kulinarika
1,41

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Kako pirhe pobarvati s stepeno smetano #video

1,41

termometer

Ste se že kdaj lotili barvanja pirhov s stepeno smetano? Sliši se nenavadno, a gre za preprost postopek, ki daje odlične rezultate.

Če ste vsako leto na lovu za novimi idejami, kako pobarvati velikonočne pirhe, se lahko letos lotite trika s stepeno smetano in barvami za živila. Dobili boste pirhe nežnih, prelivajočih se barv, ki pa bodo bolj izrazite, če boste barvali jajca z belo lupino.

Imate le rjava? Pobelite jih lahko tako:

 

jajca Trendi Kako pobeliti jajca, da bodo pirhi lepših barv? #video

Stepeno smetano lahko zamenjate tudi s peno za britje, a velja opomniti, da v tem primeru pirhi ne bodo primerni za uživanje. Jajčna lupina je namreč porozna, brivske pene pa raje ne bi jedli, kajne?

Potrebujete:

  • trdo kuhana jajca,
  • stepeno smetano (lahko uporabite tudi rastlinsko),
  • tekoče živilske oziroma jedilne barve v čim bolj intenzivnih odtenkih,
  • alkoholni kis.

Če jajc niste predhodno belili s pomočjo kisa, jih za dve minuti namočite v kis, nato pa temeljito sperite in osušite.

Na plitev pekač, pladenj ali večji krožnik namažite stepeno smetano v debelini okoli dveh centimetrov in po površini nakapljajte jedilne barve v poljubnih odtenkih, med kapljami naj bo kakšna dva centimetra prostora. Nato jih z zobotrebcem narahlo premešajte kot v zgornjem videoposnetku, da na površini smetane dobite marmoriran vzorec.

Jajca povaljajte v vzorec, ki ste ga dobili, in cela prekrijte s smetano. Pustite jih tako počivati vsaj 15 minut, še raje pol ure, da bodo barve bolj intenzivne. Nato jajca poberite iz smetane in jih operite pod rahlim curkom vode ter posušite.

Komentarji

Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.

Delite na:
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin