Sreda, 13. 4. 2022, 11.28
2 leti, 7 mesecev
Kako pirhe pobarvati s stepeno smetano #video
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
1,41
Ste se že kdaj lotili barvanja pirhov s stepeno smetano? Sliši se nenavadno, a gre za preprost postopek, ki daje odlične rezultate.
Če ste vsako leto na lovu za novimi idejami, kako pobarvati velikonočne pirhe, se lahko letos lotite trika s stepeno smetano in barvami za živila. Dobili boste pirhe nežnih, prelivajočih se barv, ki pa bodo bolj izrazite, če boste barvali jajca z belo lupino.
Imate le rjava? Pobelite jih lahko tako:
Stepeno smetano lahko zamenjate tudi s peno za britje, a velja opomniti, da v tem primeru pirhi ne bodo primerni za uživanje. Jajčna lupina je namreč porozna, brivske pene pa raje ne bi jedli, kajne?
Potrebujete:
- trdo kuhana jajca,
- stepeno smetano (lahko uporabite tudi rastlinsko),
- tekoče živilske oziroma jedilne barve v čim bolj intenzivnih odtenkih,
- alkoholni kis.
Če jajc niste predhodno belili s pomočjo kisa, jih za dve minuti namočite v kis, nato pa temeljito sperite in osušite.
Na plitev pekač, pladenj ali večji krožnik namažite stepeno smetano v debelini okoli dveh centimetrov in po površini nakapljajte jedilne barve v poljubnih odtenkih, med kapljami naj bo kakšna dva centimetra prostora. Nato jih z zobotrebcem narahlo premešajte kot v zgornjem videoposnetku, da na površini smetane dobite marmoriran vzorec.
Jajca povaljajte v vzorec, ki ste ga dobili, in cela prekrijte s smetano. Pustite jih tako počivati vsaj 15 minut, še raje pol ure, da bodo barve bolj intenzivne. Nato jajca poberite iz smetane in jih operite pod rahlim curkom vode ter posušite.
