Jabolčni štrudelj, za katerega ne potrebujete pečice

Sestavine: 6 jedilnih žlic chia semen 6 dl vode 150 g kokosove moke 2 čajni žlički cimeta v prahu 1 čajna žlička mletih klinčkov 1 čajna žlička vanilje v prahu 6 jedilnih žlice javorjevega sirupa 4 srednje velika jabolka

Količine zadoščajo za 4 porcije.

Postopek: Chia semena najprej zmeljite v kavnem mlinčku, nato v mešalniku premešajte kokosovo moko, vodo, javorjev sirup in dišave. Dodaj mleta chia semena in ponovno premešate. Nadevajte v kozarčke nekje do polovice kozarca.

Jabolka narežite na kocke, dodajte cimet, javorjev sirup in premešajte. Dodajte mešanico čez osnovo in postavite v hladilnik za eno uro ali čez noč.

Štrudelj v kozarčku je idealen zdrav zajtrk ali malica na poti.