Zmerno pitje alkohola je dobro za zdravje

Ameriške znanstvene raziskave kažejo na to, da stroga abstinenca od alkohola krajša življenje in povečuje možnost za bolezni srca, a o tem se praviloma ne govori oziroma vsake podobne izjave slej ko prej naletijo na ostre kritike. Kot poroča spletna stran Pacific Standard, celo ameriške smernice prehranjevanja priznavajo koristi zmernega pitja, raziskave pa kažejo, da tudi nekoliko prekomerno pitje še vseeno podaljšuje življenje. Dokazi so, a se o njih ne govori Medtem ko na dieto, ki vsebuje dnevni kozarec vina, v Evropi prisegajo številni, je v ZDA to še vedno tabu tema. Leta 1972 so epidemiologu s Harvarda Carlu Seltzerju prepovedali objavo rezultatov, ki so pričali o pozitivnih učinkih alkohola na zdravje srca, češ da bi bilo spodbujanje pitja alkohola znanstveno zavajajoče in družbeno nezaželeno, sploh zaradi problematike alkoholizma. Leta 2011 so bila s skoraj enoletno zamudo objavljena prehranska priporočila za Američane, ker so številne zdravstvene organizacije protestirale proti ugotovitvam, da zmerno pitje preprečuje bolezni srca, v nekaterih primerih pa tudi demenco. Zmerno pitje alkohola je za večino ljudi bolj zdravo kot abstinenca Leta 2006 je znanstvena revija Archives of Internal Medicine objavila metaanalizo 34 raziskav o posledicah pitja alkohola in iz nje izpeljala, da sta enota ali dve alkohola na dan za ženske in od dve do štiri enote za moške obratno sorazmerni s smrtnostjo. Torej, bolj se približate povprečju, manj verjetno je, da boste umrli prezgodaj.

Pri tem je treba opozoriti, da tovrstna priporočila ne veljajo za ženske z genom, ki povečuje možnost raka na dojkah, ali za bližnje sorodnice oseb, ki so zbolele za rakom na dojkah. Za njih je uživanje alkohola bistveno bolj tvegano, prav tako je bistveno bolj škodljivo prekomerno pitje ob koncih tedna kot pa redno zmerno pitje. Raziskave niso pokazale razlik med vrstami zaužitega alkohola, prav tako ugotavljajo, da na zdravje oseb alkohol vpliva bolj kot zdrava prehrana, kajenje ali redna telesna vadba. Najslabše je občasno prekomerno pitje, kar počne večina ljudi Največja raziskava o posledicah uživanja alkohola, v kateri je Ameriška organizacija za boj proti raku proučevala več kot pol milijona posameznikov, je ugotovila, da je smrtnost najnižja med moškimi in ženskami, ki spijejo približno eno enoto alkohola na dan. Smrtnost je nekoliko večja med ljudmi, ki prekomerno pijejo in so starejši od 60, a tudi ta ni tako visoka kot med tistimi, ki abstinirajo. Psiholog Stanton Peele, ki se ukvarja z alkoholizmom, tako sklepa, da je alkohol prijetna substanca, ki ima ugodne posledice za zdravje, te pa so največje, če ga pijemo zmerno ali morda celo nekoliko več, če seveda ne razvijemo odvisnosti.

Peele tako svojim pacientom sicer ne naroča, naj začnejo piti alkohol, se mu pa zdi, da je to informacija, ki bi jo ljudje morali poznati, ko načrtujejo svoje diete in skrb za zdravje. Stroga abstinenca je za marsikoga težko uresničljiva in vodi v prekomerno alkoholiziranje ob posebnih priložnostih, kar pa je za zdravje najslabše. Peele tako priporoča sproščen odnos do alkohola, redno uživanje v zmernih količinah in izogibanje ekstremom.