Ponedeljek, 18. 6. 2018, 19.31
6 let, 6 mesecev
Kozje mleko za preprečevanje staranja #video
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,20
Po svoji sestavi je kozje mleko najbolj podobno materinemu mleku: je zelo hranljivo in lahko ga uživajo tudi ljudje, občutljivi za laktozo. Koza v svoji prehrani namreč zaužije 600 vrst rastlin več kot druge živali, med njimi tudi zdravilne rastline, ki jih druge domače živali ne.
"V sirotki pa je veliko mineralov, tako da je zelo dobra za ljudi, ki jih napenja. Notri so tudi probiotične bakterije," je v oddaji Dan. na Planet TV razlagala Bojca Januš iz Gajinega vrta. Iz kozjega mleka izdeluje skuto in kefir.
Za liter skute potrebujete šest litrov mleka
Kefir izdeluje na tradicionalen način, iz kefirjevih zrn. Pri izdelavi skute si pomaga z naravnim jabolčnim kisom. Za liter skute potrebuje šest litrov mleka. Vse koze ročno pomolze, dvakrat na dan. Namolze tri litre mleka na dan, od vsake koze liter.
Eno kozo molze deset minut. Za zdaj delo opravlja ročno, ko bo imela šest molznih koz, pa bo kupila stroj. Koze se pasejo zunaj. Tiste, ki so se spoprijateljile z domačo kobilo, se pasejo kar na dvorišču. Kozje mleko deluje protikancerogeno, protibakterijsko in protialergijsko.
