Kroglice mesa in riža v paradižnikovi omaki, ki jih obožujejo vsi.
Sestavine:
Postopek:
Riž skuhajte do polovice, ga ohladite in primešajte k mesu. Dodajte na olju popraženo čebulo, česen, sol, poper, mleto papriko in na koncu še jajce. Iz mase oblikujte kroglice in jih z vseh strani popecite na maslu, preden jih daste kuhati v omako.
Za omako na malo olja razpustite čajno žličko sladkorja, jušno žlico moke in celo tubo paradižnikove mezge. Hitro mešajte in zalijte z juho ali jušno osnovo. Dodajte baziliko, lovor, začimbe po okusu in seveda čufte oziroma mesne kroglice. Pokrijte in kuhajte na zmernem ognju okoli pol ure. Postrezite s krompirjevim pirejem in skledo zelene solate.
Oglejte si še:
