SiolNET. Trendi Kulinarika
1,55

termometer

  • Messenger
  • Messenger

Recept: čufte

1,55

termometer

čufte |  | Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Kroglice mesa in riža v paradižnikovi omaki, ki jih obožujejo vsi.

Sestavine:

  • 1/2 kg mletega mešanega mesa
  • skodelica riža
  • 2 mali čebuli
  • 4 stroki česna
  • sol, poper
  • olje
  • bazilika
  • mleta paprika
  • 1 jajce
  • sladkor
  • paradižnikova mezga
  • juha ali jušna osnova
  • lovor

Postopek:

Riž skuhajte do polovice, ga ohladite in primešajte k mesu. Dodajte na olju popraženo čebulo, česen, sol, poper, mleto papriko in na koncu še jajce. Iz mase oblikujte kroglice in jih z vseh strani popecite na maslu, preden jih daste kuhati v omako.

Za omako na malo olja razpustite čajno žličko sladkorja, jušno žlico moke in celo tubo paradižnikove mezge. Hitro mešajte in zalijte z juho ali jušno osnovo. Dodajte baziliko, lovor, začimbe po okusu in seveda čufte oziroma mesne kroglice. Pokrijte in kuhajte na zmernem ognju okoli pol ure. Postrezite s krompirjevim pirejem in skledo zelene solate.

Oglejte si še:

rižota Trendi Recept: rižota s klobaso makaronovo meso, makaronflajš Trendi Recept: makaronovo meso zrezki v omaki Trendi Recept: zrezki v omaki
Delite na:
Delite na: Facebook Twitter Viber Pinterest Messenger E-mail Linkedin