Po torti Ljubljana zdaj še Poljub iz Ljubljane

Ustvarjalci torte Ljubljana so se lotili novega kulinaričnega izziva in okuse torte Ljubljana zaobjeli tudi v piškotu oziroma makronu, ki je dobil ime Poljub iz Ljubljane. Makroni, značilne francoske sladice, so pri nas vse bolj priljubljeni, Poljub iz Ljubljane pa iz množice izstopa po svojem "slovenskem" okusu – kombinaciji kostanjeve kreme in bučnih semen.

Da so podobne piškote z imenom poljubčki pekle že naše babice, je ustvarjalcema Evi Strohmaier Ocvirk in Marjanu Nemaniču povedal etnolog Janez Bogataj in jima tako prišepnil tudi idejo za ime. Trenutno lahko poljube okusite na Čopovi 14, kjer prodajajo tudi torto Ljubljana, kmalu pa naj bi začeli obe sladici prodajati tudi na drugih lokacijah.