Rjavi sladkor je bolj zdrav kot beli. Sladkor, pridobljen iz sladkorne pese, ima boljši okus kot tisti iz sladkornega trsa. Rjavi sladkor je v resnici le pobarvan beli sladkor.
Vse to je pogosto slišati med potrošniki, a po prehranskih priporočilih naj bi sladkorja uživali čim manj, ne glede na njegovo barvo, opozarjajo v Zvezi potrošnikov Slovenije (ZPS). "Čeprav je ljudem občutek ugodja ob uživanju sladkega nekako prirojen, pa je navajenost na sladka živila tudi posledica neustreznih prehranjevalnih navad, pridobljenih v otroštvu."
Poskusiti velja z manjšimi spremembami
Glede na to, da je debelost epidemija današnjega časa in da se s prekomerno težo in debelostjo vse pogosteje spopadajo že otroci, velja po navedbah ZPS premisliti, kdaj in ali sploh dodati jedem sladkor. Poskusiti velja z manjšimi spremembami, svetujejo. Namesto cele vrečke sladkorja stresemo v kavo ali čaj le polovico, pri domači peki pa dodamo kakšno žlico sladkorja manj, kot je zapisano v receptu.
Posladkamo se lahko z marsičem
Posladkamo se lahko z marsičim, tudi npr. z medom ali javorovim sirupom, nekatera živila pa lahko posladkamo tudi s sadjem. Tako lahko sveže ali suho narezano sadje dodamo kosmičem, jogurtu, skuti, biskvitu ali ga potresemo po palačinkah. Suhe slive pa lahko npr. posladkajo proseno kašo, skuhano na mleku.
4
