Tajska princesa pri znanem ljubljanskem kuharju

Druga hčerka tajskega kralja, njeno visočanstvo princesa Maha Chakri Sirindhorn, je prejšnji teden obedovala v znani ljubljanski restavraciji JB. Kot smo izvedeli, ji je mojster Janez Bratovž postregel svoje največje specialitete, od ostrig, tune in lososa do svojih zaščitnih raviolov s pistacijo in jagenjčka za glavno jed.

"Za take osebnosti je težko kuhati, sploh če prihajajo iz dežele s tako specifično kulinariko, kot je Tajska," je dejal Bratovž, ki pogosto gosti znane obraze. Kot je povedal, je dan pred princesinim obiskom pripravil poskusno večerjo za večjo skupino, ki je ocenila, ali bo njegova hrana zadostovala standardom. In kot kaže, je – izjemno zadovoljni sta bili tako princesa kot družba, s katero je prišla, smo še izvedeli.