Ljubljansko tržnico so ta konec tedna zasedli prekmurske gibanice, šunke, bograč in bučno olje. Čas je bil namreč za tradicionalno prireditev Diši po Prekmurju.
Na prvi junijski dan se je skorajda čudežno zjasnilo – morda tudi zaradi veselih Prekmurcev, ki so se na Pogačarjevem trgu v Ljubljani prestavljali s svojimi kulinaričnimi in drugimi domačimi izdelki, ob tem pa zbrane ljubitelje prekmurskih okusov zabavali s pestrim glasbenim programom.
Najboljše, kar Prekmurje premore
Prekmurske gibanice in šunke, posolanke, retaši, bučno olje in neizogibni bograč so bili le del bogate gastronomske ponudbe, ki jo premore dežela čez Muro in ki jo vsako leto tradicionalno pripeljejo na pokušino obiskovalcem ljubljanske tržnice. Ta je ob sobotnih dopoldnevih že tako ali tako polna, to soboto pa je pokala po šivih in Prekmurci so komaj dovolj hitro rezali gibanice in šunke.
Tekmovanje v kuhanju bograča
Ob splošni veselici so sicer priredili tudi tekmovanje v kuhanju bograča. Ob zvokih Halgato banda, Goričkih lajkošev in plesu folkloristov je letos po oceni žirije najboljšega namešalo moštvo murskosoboškega Podjetja za informiranje.
Bliža se festival prekmurske gibanice in prekmurske šunke
Če vam prekmurske gostije v Ljubljani ni uspelo obiskati, pa imate možnost za popravni izpit na njihovem domačem terenu. 14. in 15. junija namreč v Moravskih Toplicah prirejajo 4. festival prekmurske gibanice in prekmurske šunke, na katerem bodo med drugim ocenjevali prekmurske gibanice, prekmurske šunke in perece, vzporedno z ocenjevanjem pa bo potekal pester spremljevalni program. Glavne zvezde prireditve bodo seveda dobrote iz Prekmurja, ki jih boste lahko poskusili tam, od koder izvirajo, in ugotovili, ali so na prekmurskem zraku še kaj bolj slastne.
3
