Petek, 16. 9. 2016, 13.49
7 let, 7 mesecev
Obožujete čufte? Potem vam bodo všeč tudi frikadele.
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
2,18
1
Preprosta in hitro pripravljena mesna jed, podobna čuftom, le da paradižnikovo omako zamenjata bešamel in sir.
Sestavine za tri osebe:
250 g mletega mesa
250 g krompirja
2 stroka česna
1 čebula
1 žlica bele moke
1 jajce
sol in poper
Bešamel (preliv):
2 žlici masla
2 žlici moke
4 dl mleka
sol, poper
100 g naribanega sira
Postopek:
Na olju prepražite drobno nasekljano čebulo in česen. Krompir olupite in naribajte ter ga vmešajte v mleto meso skupaj s prepraženo čebulo in česnom, moko in jajcem. Posolite in popoprajte ter dobro zmešajte, nato pa iz zmesi oblikujte debelejše pleskavice - sploščene čufte. Prepražite jih v ponvi, da dobijo skorjo, nato jih zložite v pekač.
Pripravite bešamel, tako da v ponvi stopite maslo, vanj vmešajte moko, nato pa še mleko, sol in poper. Ko nastane gladka zmes, jo odstavite z ognja in vmešajte še sir. Bešamel prelijte po pleskavicah v pekaču in postavite v pečico, ki ste jo segreli na 200 stopinj Celzija. Pecite 30 minut.
1