Petek, 16. 9. 2016, 13.49
8 let, 2 meseca
Obožujete čufte? Potem vam bodo všeč tudi frikadele.
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2,18
1
Preprosta in hitro pripravljena mesna jed, podobna čuftom, le da paradižnikovo omako zamenjata bešamel in sir.
Sestavine za tri osebe:
250 g mletega mesa
250 g krompirja
2 stroka česna
1 čebula
1 žlica bele moke
1 jajce
sol in poper
Bešamel (preliv):
2 žlici masla
2 žlici moke
4 dl mleka
sol, poper
100 g naribanega sira
Postopek:
Na olju prepražite drobno nasekljano čebulo in česen. Krompir olupite in naribajte ter ga vmešajte v mleto meso skupaj s prepraženo čebulo in česnom, moko in jajcem. Posolite in popoprajte ter dobro zmešajte, nato pa iz zmesi oblikujte debelejše pleskavice - sploščene čufte. Prepražite jih v ponvi, da dobijo skorjo, nato jih zložite v pekač.
Pripravite bešamel, tako da v ponvi stopite maslo, vanj vmešajte moko, nato pa še mleko, sol in poper. Ko nastane gladka zmes, jo odstavite z ognja in vmešajte še sir. Bešamel prelijte po pleskavicah v pekaču in postavite v pečico, ki ste jo segreli na 200 stopinj Celzija. Pecite 30 minut.
1