Ponedeljek, 19. 12. 2016, 11.54
7 let, 1 mesec
Legendarno ljubljansko kavarno Maček konec leta zapirajo
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
10
9
Konec letošnjega leta bo svoja vrata zaprla kavarna Maček na glavni ljubljanski promenadi. Lokal na tem mestu sicer ostaja, a v precej drugačni podobi.
"Tako je, konec leta kavarno zapiramo," nam je potrdil Rudi Zahar, vodja znamenitega lokala, ki najema prostore na vogalu Krojaške in Cankarjevega nabrežja v Ljubljani. "Junija bi praznovali 20-letnico lokala, a se je žal obrnilo drugače."
Kot je pojasnil, je lastnik stavbe želel spremembo koncepta lokala, ki pa jo bo uvedel z novim najemnikom.
Novi najemnik bo odprl čokoladnico
Da v prostore Mačka prihaja nov najemnik, nam je potrdil lastnik stavbe prof. dr. Aleš Blinc, sicer predstojnik kliničnega oddelka za žilne bolezni v UKC Ljubljana, in povedal, da v lokalu načrtuje nekoliko drugačno gostinsko dejavnost. Svojo izpostavo oziroma kavarnico bo namreč odprl Čokoladni atelje Dobnik.
"Odločitev za spremembo je zorela kar nekaj časa. Koncept celotne hiše je bolj kompatibilen s kavarno oziroma s slaščičarno kot pa s pubom, kar je bil dozdajšnji Maček," je pojasnil Blinc, ki namerava ohraniti tudi turistične namestitve v sobah in apartmajih, urejenih nad lokalom.
Prof. dr. Aleš Blinc, kot omenjeno predstojnik kliničnega oddelka za žilne bolezni v ljubljanskem kliničnem centru, prostore oddaja prek svojega podjetja ABLINC d. o. o., ki je lani izkazalo slabih 68 tisoč evrov čistih prihodkov in okoli dobrih sedem tisoč evrov čiste izgube, leto pred tem pa je zabeležilo čisti dobiček v višini slabih pet tisoč evrov.
9