Usedemo se na kavč, film se je ravno začel in lakota, ta nebodigatreba, nas napade. Lahka in zdrava solata, tokrat iz špinače, nas bo nasitila, a na postavi ne bo pustila velikih posledic.
Za pripravo solate iz špinače potrebujemo:
1 žličko olivnega olja
1 pest zdrobljenih oreščkov
špinačne liste
1 pest suhih brusnic
2 žlički popečenih sezamovih semen
2 žlički drobno sekljane čebule
¼ žličke sladke mlete paprike
domači jabolčni kis
sok pol limone
olivno olje za solato
malo suhega timijana in bazilike
Priprava:
Nad zmernim ognjem segrejmo žličko olivnega olja. Dodajmo zdrobljene oreščke in jih rahlo popecimo, samo toliko, da bodo zarumeneli in začeli spuščati lep vonj. Odstranimo z ognja in pustimo, da se ohladi.
V skledi za solato zmešajmo semena, čebulo, papriko, jabolčni kis, limonin sok in olje, ki smo ga pripravili za solato. Dodajmo oprane in narezane špinačne liste, ter dobro premešajmo z rokami. Liste špinače, potem, ko smo jih dobro oprali obrišemo s svežo in čisto kuhinjsko krpo, da ne bomo solate mešali z vodo.
Solato s prelivom in semeni posujemo še z oreščki in suhimi brusnicami, potresemo s timijanom in baziliko, še enkrat dobro premešamo in okusna solata iz špinačnih listov je pripravljena.
Dober tek!
Komentarji
Pridružite se razpravi!
Za komentar se prijavite tukaj. Strinjam se s pogoji uporabe.