Petek, 14. 10. 2016, 13.55
7 let, 1 mesec
Hitra različica domače jote z repo
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
0,90
Odlična jota brez komplikacij, ki jo pripravite hitro, a kljub temu ohranja izjemen okus.
Sestavine:
400 g prekajenih svinjskih reber
500 g kisle repe
400 g rjavega fižola (kuhanega)
2 čebuli
1 velik krompir
5 strokov česna
3 lovorjevi listi
sol in poper po okusu
1 jedilna žlica rdeče paprike v prahu (sladke, po želji dimljene)
1 čajna žlička majarona
čilijeva omaka po okusu
olje
Postopek:
Čebulo in česen olupite in na drobno nasekljajte. Olupljen krompir narežite na kocke s stranico pol centimetra, na prav tako velike ali še nekoliko manjše kocke narežite meso.
V večji posodi na olju prepražite čebulo, ko je zmehčana, jo prelijte z decilitrom vroče vode in pražite še nekaj minut. Dodajte narezano meso in pražite nekaj minut, nato zalijte s štirimi decilitri vode, dodajte lovorjeve liste in papriko v prahu. Kuhajte 20 minut pri zmerni temperaturi, nato dodajte krompir in kuhajte še 20 minut. Dodajte kuhan fižol in repo, na olju prepražite česen in ga vmešajte v joto. Solite in poprajte po okusu, dodajte majaron, čili po okusu in kuhajte še deset minut.
Joto hranite na hladnem, pravijo, da je naslednji dan še boljša.
Recept je za vas pripravil Simon Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.
