Petek, 12. 10. 2018, 16.08
6 let, 2 meseca
Bomo tudi v slovensko Ikeo hodili samo zaradi hrane?
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
2,89
1
Ikeine restavracije so postale že tako priljubljene kot trgovine pohištva same, raziskave pa so celo pokazale, da eden od treh kupcev Ikeo obišče zgolj zaradi hrane. Zato že nekaj časa razmišljajo, da bi se restavracije osamosvojile.
Restavracije v Ikeinih trgovinah so postale tako priljubljene, da jih več kot 30 odstotkov ljudi obišče samo zaradi ugodne in dobre hrane. Ljudi najbolj privabijo slavne švedske mesne kroglice, ki jih v restavracijah Ikeinih trgovin po vsem svetu prodajo dva milijona na dan.
Mesne kroglice, ključ do uspešnih (samostojnih) restavracij?
Prav zaradi uspeha mesnih kroglic so lani začeli razmišljati, da bi se restavracije osamosvojile. Aprila 2017 je direktor Ikea Food Michael La Cour za Fast Company dejal, da imajo Ikeine restavracije vsekakor potencial za samostojno delovanje. "Že samo dejstvo, da sploh ne potrebujemo velike kvadrature za uspešen bistro ali restavracijo, je zelo zanimivo," je dejal in dodal:
Upam, da bodo stranke čez nekaj let lahko rekle: "Ikea je odličen kraj za jesti, o, in mimogrede, tam lahko kupiš tudi pohištvo.
Z veganskimi kroglicami prispevajo k okolju
Ikea ima trgovine odprte v več kot 50 državah po svetu, predvidoma prihodnje leto pa se jim bo pridružila še Slovenija. Njihove mesne kroglice boste našli prav v vseh, in prav gotovo tudi v naši.
Sicer pa gre Ikea tudi z mesnimi kroglicami v korak s časom. Od leta 2015 namreč ponujajo še veganske mesne kroglice iz čičerike, graha, korenja, paprike, koruze in kodrolistnega ohrovta. Primerne niso le za vegane in vegetarijance, temveč tudi za ljudi, ki so alergični na gluten, sojo, oreščke in mlečne izdelke. Z njimi želi biti Ikea tudi okoljevarstveno ozaveščena, saj hrana rastlinskega izvora prispeva k ohranjanju okolja.
Bodo osvojili tudi slovenske kupce?
A ker je švedski pohištveni gigant tudi lokalno usmerjen, je ponudba hrane prilagojena vsaki državi posebej. Že z mesnimi kroglicami je tako: v Kuala Lumpurju so običajno kuhani ali pretlačeni krompir, ki je priloga kroglicam, zamenjali z ocvrtim krompirjem, medtem ko so v Indoneziji mesne kroglice prilagojene vodilom halala. Na Kitajskem in Islandiji boste namesto mesnih kroglic dobili različne verzije ribjih kroglic.
Poleg mesnih kroglic s krompirjem so na Ikeinih menijih stalnica še hot dogi in druga lokalna hrana. Restavracije v izraelskih trgovinah denimo ponujajo košer hrano, v Kuvajtu in Katarju pa je značilen piščančji kebab.
Kaj bodo stregli v prvi Ikeini trgovini pri nas, še ni znano, saj se trenutno ne ve niti, kdaj se bo gradnja trgovine sploh začela. Več o zapletih gradnje prve trgovine si preberite tukaj:
Za zdaj lahko torej samo ugibamo, ali bo Ikeina restavracija tudi pri nas tako priljubljena kot po svetu. Je pa res, da stranke poleg mesnih kroglic mamijo tudi z ugodnimi in zgodnjimi zajtrki, saj je odpiralni čas restavracij po vsem svetu pred trgovinami. In še dodaten plus? Brezplačno ponovno polnjenje kave, čaja in nekaterih drugih pijač.
1