Nedelja, 14. 4. 2013, 14.03
10 mesecev, 1 teden
Drevesni sok za sirup, cvetje za čaj
Od dreves imamo več koristi. Lahko obiramo njihove plodove, iz cvetov lahko pripravimo čaj, iz drevesnega soka pa sirup. Blagodejno vplivajo tudi na počutje.
Drevesa zagotavljajo kar nekaj uporabnih stvari. Iz drevesnega soka breze ali javorja pridobivamo sirup. Nekateri cvetovi, na primer lipovo cvetje, so primerni za čaj. Plodovi dreves, sploh sadnih, tudi tisti z oreški in semeni, pa so še kako okusni.
Prav tako so uporabni leseni deli dreves, manjše veje lahko obrezujemo. Na ta način drevesu pomagamo pri rasti, pridobljeni tanki les pa lahko uporabimo glede na potrebe. Ne nazadnje so lahko tudi lepo okrasje v vazi. Bolj ko znamo uporabiti veje za domače potrebe po lesu, manj potrebe bo po sekanju velikih dreves. Za obsekavanje so še posebej primerna tista drevesa, ki se hitro obnovijo, to so leska, gaber, jesen in javor. Vrbo prav tako lahko obsekavamo, lahko pa ji tudi porežemo veje v višini glave, kar se dobro obnese tudi pri platanah in lipah. Obrezovanje jeseni in pozimi spodbuja rast lesenih delov, s poletnim obrezovanjem pa spodbujamo rast popkov, iz katerih se bodo na sadnih vrstah razvili sadeži.
V krogotoku vode v naravi imajo drevesa zanimivo vlogo. Vodo črpajo iz podtalnice in jo v obliki hlapov sproščajo nazaj v zrak, v vročem poletnem dnevu je to lahko tudi do petsto litrov vode. Vsa ta voda se nato vrne v obliki padavin, v katerih drevo lahko postane naravni dežnik, kar je pomembno imeti v mislih ob načrtovanju vrta, saj je območje ob deblu in pod zunanjim robom krošnje bolj vlažno od osrednjega dela.
Drevesa na vrtu dajejo prijetno senco in blažijo vremenske skrajnosti. Ublažijo vročino in grejejo hladne dni. Prav tako dajejo vrtu privlačen videz, sploh tista z lepim lubjem, kot na primer bukev in lipa, ter bujnim listjem. Drži pa, da so sadna drevesa in tista z oreški za vrt najkoristnejša. Pri izbiranju preverite, ali je izbrana vrsta dovolj odporna proti nizkim temperaturam vašega okolja ter nadmorski višini.
Določena drevesa se razvijejo bujno in lahko v vrtu predstavljajo osrednji element, pri čemer pa za svojo rast potrebujejo veliko praznega prostora, da pridejo do izraza.
Sadimo jih lahko kot dopolnilo k drugim elementom na vrtu ali pa kot izhodišče, okoli katerega umeščamo druge manjše rastline. Drevesa lahko tudi označujejo mejo med prostori, zaznamujejo vhod ali prehode med deli vrta ali pa zastirajo neželene poglede.
Prijetno bodo drevesa delovala tudi ob ribniku, klopi ali kipu. Na vrtu s strogimi potezami bo njihova umeščenost na sredino najboljša, ob bolj dinamično zastavljeni ureditvi pa bodo dobro delovala ob robu.
Za drevesa na vrtu so primerne vrbe, češnje, breze, magnolija, lipa, cedra, beli gaber, mokovec, rdečelistna bukev, divji kostanj in podobno.
S pravilno izbiro in kombiniranjem različnih vrst lahko dosežemo, da vsak letni čas izstopa vsaj eno drevo. Spomladi pride do izraza drevje z nenavadnim mladim listjem, pozno spomladi in zgodaj poleti tisto, ki ima zelo privlačno cvetje. Jeseni, ko listje spreminja barve, je zanimiva večina listavcev, pozimi pa lahko pridejo do izraza iglavci. Z izbiro različnih drevesnih vrst lahko uravnavamo kontraste v vrtu.