Torek, 24. 6. 2025, 9.25
13 ur, 11 minut
Za blagovno znamko Anton se skriva slovenska agroživilska veriga, združena v Skupino Farme Ihan, kmalu Skupino Anton
Preskrbo z govejim svežim mesom zagotavljajo z nakupom goveda, ki je bilo rojeno in vzrejeno v Sloveniji.
Blagovna znamka Anton je na trgu dobro prepoznana po kakovostnih izdelkih iz prašičjega in govejega mesa ter po svežem prašičjem in govejem mesu slovenskega porekla, ki nosi tudi oznako Izbrana kakovost – Slovenija. Oznaka, ki potrjuje slovensko poreklo mesa, pomeni, da se je žival rodila in bila vzrejena v Sloveniji, prav tako so se vse faze priprave mesa izvedle v Sloveniji. Marsikdo ne ve, da za celotnim procesom proizvodnje mesa in mesnih izdelkov stoji slovenska agroživilska veriga, trenutno še pod imenom Skupina Farme Ihan – ker na lokaciji Ihana nimajo več prašičjih farm, bodo v kratkem izvedli tudi preimenovanje skupine v Skupino Anton.
Skupina združuje celoten proces od reje do predelave – pri svinjskem mesu obvladujejo celoten proces od vzreje pujskov na svojih farmah do pitanja prašičev na slovenskih kmetijah in predelave. Preskrbo z govejim svežim mesom zagotavljajo z nakupom goveda, ki je bilo rojeno in vzrejeno v Sloveniji, pri čemer sodelujejo s slovenskimi kmetijami in slovenskimi kmetijskimi zadrugami. Sami pridelujejo tudi krmo za živali, obdelujejo namreč več kot 1.650 hektarjev kmetijskih zemljišč, na katerih pridelujejo travno in koruzno silažo in različna žita. Tako proizvedeno krmo porabijo za prehrano prašičev in krav molznic. Za ustrezno zdravstveno stanje vseh živali v skupini pa skrbi njihova lastna veterinarska služba.
Kako prepričati potrošnika o nakupu mesa s slovenskim poreklom?
Kljub kakovosti in slovenskemu poreklu pa je po besedah direktorja Skupine Farme Ihan Mateja Resnika prodajati meso s slovenskim poreklom in v Sloveniji proizvedene mesne izdelke zelo zahtevno. "Cena je mnogim potrošnikom najpomembnejši kriterij, ko se odločajo za nakup mesa, zato ima velik del mesnopredelovalne industrije v Sloveniji izziv, kako potrošnika prepričati o nakupu mesa s slovenskim poreklom, ki je dražje od uvoženega. Pri nas smo se odločili, da bomo še naprej svojo identiteto gradili na obvladovanju celotne agroživilske verige, kakovosti, slovenskem poreklu ter transparentnosti poslovanja s kupci in preostalimi deležniki."
Skupina Farme Ihan je največje agroživilsko podjetje v Sloveniji, ki obvladuje celoten proces pridelave svinjskega mesa.
Farme Ihan postale strateška naložba države
Farme Ihan ostajajo v slovenski lasti – država jih je v začetku leta 2025 uvrstila med strateške državne naložbe. Ključen doprinos te odločitve je jasna lastniška struktura, ki zdaj omogoča dolgoročno načrtovanje, usmerjeno najprej v stabilizacijo poslovanja in kasneje v rast. Kot strateška državna naložba bodo poleg poslovnofinančnih ciljev zasledovali tudi strateške cilje, ki se navezujejo na ohranjanje in povečevanje prehranske suverenosti Slovenije. Matej Resnik ob tem dodaja: "Prehranska suverenost je širok in kompleksen pojem. Zavedamo se, da s tem, ko je država umestila Skupino Farme Ihan med strateške naložbe, ne bomo rešili tega izziva, lahko pa smo del širšega sistema, v okviru katerega se lahko ohrani in kasneje poveča prehranska suverenost." Še naprej želijo ostati vodilni na področju prašičereje v Sloveniji in ohraniti značilnosti agroživilske verige, kar med drugim pomeni sodelovanje s kooperanti pri reji prašičev, vzdrževanje odkupa goveda od slovenskih zadrug, kakovostno obdelovanje lastnih kmetijskih površin ter vzdrževanje pomembne infrastrukture za pridelavo in predelavo mesa.
Ključne strateške usmeritve in dokapitalizacija skupine
Skupina Farme Ihan je pred kratkim sprejela trajnostno poslovno strategijo za obdobje 2025–2030. Kot ključne strateške usmeritve so si zadali, da obdržijo značilnosti agroživilske verige, se osredotočijo na razvoj procesa prašičereje, izvedejo finančno in operativno prestrukturiranje ter krepijo prodajo in prepoznavnost lastne blagovne znamke Anton. Pomembni strateški usmeritvi sta tudi trajnostno skladno poslovanje in dvig zavzetosti zaposlenih ter ugled delodajalca.
Za doseganje strateških usmeritev bo v prvi fazi potrebna dokapitalizacija, ki jo bo izvedel SDH s pretvorbo terjatev, ki izhajajo še iz DUTB, v višini 4,4 milijona evrov ter naknadnim vplačilom denarnih sredstev v višini osmih milijonov evrov v kapitalske rezerve.
Za sanacijo trenutnega stanja skupine ter vzpostavitev temeljev za uspešno in trajnostno poslovanje je po besedah Mateja Resnika do vključno leta 2030 predvidena izvedba investicij v višini nekaj več kot 13 milijonov evrov. Poleg dokapitalizacije SDH bo skupina do leta 2030 zagotovila 6,6 milijona evrov lastnih sredstev, pretežno z najemom posojil in pridobivanjem nepovratnih sredstev. "Ob uspešni izvedbi vseh projektov pričakujemo, da bomo do konca leta 2030 dvignili donosnost na kapital na približno deset odstotkov, maržo EBITDA na slabih sedem odstotkov in se z dodano vrednostjo na zaposlenega približali 60 tisoč evrom."
Sami pridelujejo tudi krmo za živali, obdelujejo namreč več kot 1.650 hektarjev kmetijskih zemljišč.
Največ sredstev za obnovo prašičjih in govejih hlevov
Farmam Ihan se s tem, ko so postale strateška finančna naložba države, vsekakor obetajo spremembe, pri čemer poudarjajo, da bodo obdržali in razvili vse proizvodne lokacije.
Do leta 2030 bodo največ sredstev namenili obnovi prašičjih in govejih hlevov, vključno s podporno infrastrukturo. Poleg nujnih prilagoditev novim standardom glede dobrobiti živali bodo vlagali tudi v izboljšanje učinkovitosti proizvodnih procesov in zmanjšanje okoljskih obremenitev. Pomemben del investicij bo namenjen posodobitvi poljedelske mehanizacije z namenom izboljšanja kakovosti proizvedene krme, pri čemer bodo sledili načelom preciznega kmetijstva. V delu proizvodnje in predelave mesa bodo posodobili proizvodne linije, digitalizirali proizvodni proces ter se postopoma usmerili k izdelkom z višjo dodano vrednostjo. Povečati želijo tudi prepoznavnost blagovne znamke Anton, pod katero ponujajo sveže meso, ki je izključno slovenskega porekla, in kakovostne mesne izdelke.
Kako bomo prestrukturiranje čutili potrošniki?
Direktor Skupine Farme Ihan pove, da si v očeh potrošnika želijo utrditi podobo zanesljivega in zaupanja vrednega proizvajalca, ki dosledno spoštuje visoke veterinarsko-higienske standarde vzdolž celotne proizvodne verige, upošteva zakonodajo o označevanju porekla ter v svoje poslovanje vpeljuje trajnostne prakse v najširšem pomenu besede. "Naš cilj je potrošnikom zagotoviti trajen in stabilen dostop do kakovostnega mesa slovenskega porekla." Skupina Farme Ihan bo tako ostala slovenska agroživilska veriga, ki se bo dolgoročno zavzemala za to, da bo imel slovenski potrošnik na prodajnih policah vedno na voljo goveje in svinjsko meso slovenskega porekla.
Matej Resnik, direktor Skupine Farme Ihan
Dobrobit živali pomembna strateška usmeritev
Pri investicijah se sicer spoprijemajo z izzivi, kot so dolgotrajni postopki za izvedbo rekonstrukcij in gradnjo objektov ter neurejena lastništva določenih nepremičnin. A z usklajenim delovanjem vseh deležnikov verjamejo, da bodo tudi to uspešno rešili. Čeprav že danes upoštevajo predpise in smernice v zvezi z dobrobitjo rejnih živali, bodo pri prenovi hlevov upoštevali nove višje standarde, ki jih uvajata EU in Slovenija. Dobrobit živali pridobiva čedalje večji pomen pri razvoju kmetijstva in živinoreje. Potrošniki vse večjo pozornost namenjajo temu, v kakšnih pogojih reje so bile živali vzrejene, zato bo napredek na področju dobrobiti živali pomembna strateška usmeritev. Pri uresničevanju teh ciljev bo celotna panoga potrebovala izdatno podporo države, tako pri zagotavljanju zadostnih investicijskih spodbud kot pri poenostavitvi postopkov za gradnjo in obnovo hlevov.
Skupina Farme Ihan v številkah:
-
Skupino Farme Ihan sestavlja pet podjetij: Farme Ihan – KPM d.o.o. (kot matično podjetje), Meso Kamnik d.d., Farme Ihan – MPR d.o.o., GO-KO d.o.o. in VOA d.o.o., kjer pojujajo zaposlitev 330 sodelavkam in sodelavcem. - Na trgu svoje izdelke in sveže meso prodajajo pod lastno blagovno znamko Anton.
- Na lastnih farmah v Kočevju in Krškem letno proizvedejo 90 tisoč tekačev, to so prašiči, težki do 25 kilogramov. Veliko večino tekačev oddajo v nadaljnjo rejo v svojo mrežo kooperantov, ki jo sestavlja 60 slovenskih kmetov, od katerih potem prevzamejo prašiče pitance in jih dostavijo v lastno klavnico.
- V povprečju letno proizvedejo in prodajo 5.000 ton svežega govejega in svinjskega mesa, ki je izključno slovenskega porekla – rojeno, vzrejeno, zaklano in predelano v Sloveniji. 99 odstotkov svežega govejega in svinjskega mesa prodajo v Sloveniji.
- Letno proizvedejo tudi 5.000 ton mesnih izdelkov (klobase, salame) in polpripravkov (kot so čevapčiči). 90 odstotkov tega prodajo v Sloveniji, preostalo izvozijo.
- Imajo tudi goveje farme, kjer letno pridelajo od sedem do osem milijonov litrov mleka.
- V sedmih lastnih maloprodajnih enotah po Sloveniji poleg govejega mesa izbrane kakovosti kot eni redkih ponujajo tudi sveže svinjsko meso iz lastne reje z oznako Izbrana kakovost – Slovenija.
Naročnik oglasnega sporočila je FARME IHAN KPM D.O.O.
