Lani manjši zakol prašičev in perutnine

Nekoliko se je zmanjšal tudi zakol perutnine, medtem ko je število zaklane govedi ostalo na približno enaki ravni. V primerljivem obdobju so sicer v klavnicah zaklali več konj, ovc in koz, kažejo podatki Statističnega urada RS. Izrazito se je povečalo število mladih pitanih merjascev V letu 2011 se je na letni ravni zmanjšalo število izločenih plemenskih prašičev za dobrih 42 odstotkov. Izrazito pa se je povečalo število mladih pitanih merjascev. Omenjeni kategoriji prašičev za slovenske klavnice predstavljajo le manjši delež, zato bolj izstopa podatek zakola pitanih prašičev, ki se je zmanjšal za omenjenih pet odstotkov. V skupini goveda se je v letu 2011 zmanjšalo število zaklanih telet in število zaklanih bikov, starejših od 24 mesecev. Vse ostale skupine goveda so lani povečale število zakola pripadlih živali kot leto prej. Podatki državnega statističnega urada navajajo, da se je lani med perutnino zmanjšalo število zaklanih pitanih piščancev za skoraj tri odstotke. Ti piščanci predstavljajo glavnino zakola perutnine, zato povečan zakol odraslih kokoši in puranov ni bistveno vplival na skupni zakol perutnine v lanskem letu.