Poklic: Določevalec spola piščancev

Preden mladi piščanci razvijejo sekundarne spolne značilnosti, je izredno težko določiti njihov spol. Predvsem v valilnicah pa je ravno spol piščanca zelo pomemben, saj jajca valijo le kokoši, petelini pa so za lastnike teh farm neuporabni. Obstaja več metod, s katerimi lahko že dan staremu piščancu določimo spol. Moški reproduktivni organ ima tudi 15 odstotkov ženskih piščancev Gotovo najbolj zanesljiva je metoda, kjer mladega piščanca stisnejo, da ta izloči iztrebek. To omogoči odprtje zadnjične odprtine (kloake ali stoka), določevalec spola pa lahko nato določi spol. Če ima piščanec na tem mestu malo zatrdlino, potem to kaže na to, da je žival moškega spola. Vseeno pa ob tej najstarejši metodi ne moremo povsem prepričani, saj ima nepopolni reproduktivni organ tudi vsaj 15 odstotkov kokoši.

Ker pa samci ne morejo nositi jajc in ker jih ni mogoče dovolj hitro vzrediti, da bi jih lahko prodali kot meso, jih čaka takojšnja evtanazija.

Spol lahko piščancem določimo tudi na druge načine. Eno od meril za določanje spola je tudi dolžina perja pri novoizvaljenih piščancih. Pri kokoših je tako dolžina primarnih in sekundarnih kril različna, pri petelinih pa je perje enotne velikosti.