Pet živil, s katerimi lahko nadomestimo sol

Odrasli prebivalci Slovenije kar za okoli 150 odstotkov presegamo dnevni še varen vnos soli, kot ga določajo smernice Svetovne zdravstvene organizacije (SZO) ter Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo. Mladostniki v svoje telo vnesejo za okoli sto odstotkov soli preveč, otroci pa 67 odstotkov, navajajo na Centru za preprečevanje kroničnih bolezni CINDI.

Strokovnjaki so na preveliko količino zaužite soli pred leti začeli opozarjati tudi z medijsko podprto kampanjo Ne soli in s preprostimi navodili in zgledi poskušali spremeniti naše nakupovalne in prehranske navade.

In kako zmanjšati uživanje soli? • Izbirajte živila, ki nimajo dodane soli (natrija). • Izogibajte se živilom, ki vsebujejo veliko soli (industrijsko predelana, polpripravljena, pripravljena ter konzervirana živila/obroki). • Izogibajte se dosoljevanju jedi iz navade (pri mizi in pri kuhanju), ne da bi jo prej poskusili. Mnogim je dosoljevanje že navada. • Izberite manj slan kruh in krušne izdelke. • Redko in v manjših količinah uživajte prekajeno meso in mesne izdelke. • Pri pripravi obrokov namesto kuhinjske soli uporabljajte različna zelišča/začimbe (sveža, suha ali zamrznjena).