Vinski kis, tartufi in žafran so del najdražjega hot doga

Ugledna newyorška restavracija 230 Fifth se je odločila na svoj meni uvrstiti eno najbolj priljubljenih jedi, hot dog. Kruh s hrenovko in gorčico lahko dobimo skorajda na vsakem vogalu, a hot dog restavracije 230 Fifth je nekaj posebnega.

Stane kar 2.300 dolarjev, premazan je z namazom belih tartufov, v njem pa je hrenovka iz nemastne govedine, ki se je sušila 60 dni in je obogatena s črnimi tartufi. Kečap je začinjen z žafranom, gorčica pa najdražja, francoska izbira.

Omako, s katero je prelit hot dog, sestavljata karamelizirana čebula v šampanjcu Dom Perignon in sto let star vinski kis. Dodajo še domače zelje z najdražjim kaviarjem, ki so ga zalili s šampanjcem. Servirajo z majhnimi kumaricami in listi zlata. Z denarjem, namenjenim za ta pregrešno drag hot dog, bi lahko nasitili kar 9.200 brezdomcev.