Tolažilna hrana je mit

Na univerzi v Minnesoti so psihologi z raziskavo ovrgli mit, da nam tolažilna hrana oziroma "comfort food" lahko izboljša razpoloženje. Neprijetnih občutkov se namreč znebimo tudi brez pomoči hrane, slabo počutje pa je zgolj izgovor, da jemo nezdravo hrano.

Psihologinja Traci Mann je s sodelavci in sodelavkami izvedla štiri eksperimente, v katerih so posameznike po predvajanju filmov, ki sprožajo negativna čustva, tolažili z njihovimi priljubljenimi jedmi.

Ugotovili so, da se počutje posameznikov in posameznic sčasoma izboljša ne glede na to, katero hrano jedo oz. ali sploh jo. Počutje se je udeležencem in udeleženkam raziskave namreč izboljšalo z enako hitrostjo in učinkovitostjo, tudi če so samo nekaj minut sedeli v tišini ali pa jedli zdrave oreščke.

Prepričanje, da nam hrana lahko izboljša počutje, je precej razširjeno, med udeleženci in udeleženkami v raziskavi jih je to verjelo kar 81 odstotkov. A takšno prepričanje ovira zdrave prehranske navade in diete. Slabo počutje, ki je izgovor za uživanje kalorične, mastne in druge nezdrave hrane, ima precej bolj dolgoročne posledice kot domnevni psihološki učinki takšne hrane.