Nedelja, 11. 8. 2013, 15.22
7 let, 12 mesecev
Osvežilne granite za vroče poletne dni
Termometer prikazuje, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
Termometer prikaže, kako vroč je članek. Skupni seštevek je kombinacija števila klikov in komentarjev.
1
Preprosta granita s pomarančnim sokom
• dve skodelici vode • skodelica sladkorja • skodelica sveže iztisnjenega pomarančnega soka
Iz vode in sladkorja skuhamo sirup in mu dodamo pomarančni sok. Premešamo, prelijemo na pekač in postopamo tako, kot je zapisano v prvem receptu. Pomarančni sok lahko zamenjamo tudi s kakšnim drugim sadnim sokom ali domačim malinovcem – v tem primeru dodamo manj sladkorja.
Lubenična granita
• pol skodelice sladkorja • pol skodelice vode • polovica srednje velike lubenice • sok polovice limete
Iz sladkorja in vode pripravimo sladkorni sirup. V ponvi segrejemo vodo, v njej raztopimo sladkor in pustimo, da zavre. Lubenico očistimo semen in narežemo na manjše kocke. Skupaj s sladkornim sirupom in limetinim sokom jo zmeljemo v multipraktiku. Pekač, ki je dovolj majhen, da ga lahko postavimo v zamrzovalnik, prekrijemo s plastično folijo za živila. Vanj nadevamo lubenično maso in začnemo zamrzovati. Vsakih dvajset minut pekač vzamemo iz zamrzovalnika, zmes pa premešamo. To počnemo, dokler granita ni pripravljena. Postrežemo s kapljico breskovega likerja in vejico sveže mete.
Granita z okusom bele kave
• skodelica kave za espreso • tri skodelice vode • pol skodelice sladkorja • tri žlice kakava v prahu • stepena sladka smetana
V kafetjeri skuhajte močno kavo, jo prelijte v vrček in vanjo vmešajte sladkor in kakav. Pustite, da se ohladi. Tekočino prelijte na nizek pekač, prekrit s plastično folijo za živila, in za pol ure postavite v zamrzovalnik. Premešajte z vilicami, spet postavite v zamrzovalnik in ponovite po pol ure. Ponavljajte, dokler granita ni pripravljena. Postrežete jo lahko z žlico ali dvema stepene sladke smetane.
Granita z okusom zelenega čaja in limone
• pol litra vode • dve skodelici sladkorja • dve vrečici vaniljevega sladkorja • dve žlici zelenega čaja (ali tri vrečice čaja) • sok in lupinica ene bio limone
Pristavite vodo in v njej raztopite sladkor in vaniljev sladkor. Tik pred vretjem odstavite in v vodo položite zeleni čaj v mrežici ali vanjo namočite čajne vrečke. Po desetih minutah vrečke ali mrežico odstranite in v čaj vmešajte še limonin sok in lupinico. Ohlajen sladek čaj prelijte v nizek pekač in z občasnim mešanjem zamrzujte vsaj štiri ure.
