Petek, 11. 11. 2016, 10.58
7 let, 1 mesec
Noro okusen doma pripravljen cheeseburger
Termometer prikazuje, kako vroč je članek.
Termometer prikaže, kako vroč je članek.
3,15
Priprava vam bo vzela največ 15 minut, strošek sestavin pa je nižji, kot če burger zgrabite v gostilni. Je vredno? Je!
Sestavine za 1 burger:
1 bombeta
180 g govedine (zahtevajte drobno mleto, bočnik, vratovina ipd.)
1/3 drobno narezane čebule
1/2 drobno nasekljanega stroka česna
1 narezana kumarica
1 žlica majoneze
1 rezina pršuta
1 rezina sira
čili omaka (sriracha, tabasco ipd.)
sol in poper
Postopek:
Meso zmešajte z nasekljanim česnom, pol čajne žličke soli in poprom. Oblikujte polpet: premer naj bo do 10 centimetrov, debelina od 2 do 3 centimetrov. Mesa ne stiskajte, naj bo rahlo.
Dobro zagrejte ponev ali žar. Polpet pecite na eni strani 4 minute, obrnite in na drugi strani pecite še 4 minute. Proti koncu meso obložite s sirom.
Bombeto prerežite na pol in jo že med peko mesa rahlo popecite na ponvi oziroma žaru. Na hitro prepražite še rezino pršuta, da postane hrustljav.
Bombeto obložite s čebulo, namažite z majonezo, dodajte kumarice, meso in sir, pršut ter čili omako, nato pa seveda še meso. Po želji dodajte rezino ali dve paradižnika in list oprane solate.
Recept je za vas pripravil Simon Šketa, za več njegovih receptov kliknite tukaj.
