Najboljše hrvaške restavracije: zmagal je Pelegrini v Šibeniku

Izbor Dobri restorani (Dobre restavracije) prireja hrvaški časopis Jutarnji list po vzoru izbora najboljših restavracij na svetu, zmagovalce izbira obsežna žirija, sestavljena iz kuharjev, gostincev, novinarjev in drugih poznavalcev gastronomske scene. Na prvo mesto so tretje leto zapored postavili Pelegrini v Šibeniku, tamkajšnji kuhar in lastnik Rudolf Štefan pa je znova osvojil naziv najboljšega kuharskega mojstra na Hrvaškem.

 

Pelegrini je ponovno proglašen najboljim restoranom Hrvatske, a naš chef Rudi Štefan chefom godine 🍾🍾🎉🎉 #dobrirestorani #pelegrini #pelegrinisibenik photo: @dobra_hrana

A post shared by Pelegrini (@pelegrini_sibenik) on May 23, 2017 at 12:59pm PDT

Na drugo mesto so uvrstili Dubravkin put v Zagrebu, na tretje pa Monte v Rovinju, ki je v začetku letošnjega leta postal za zdaj edina hrvaška restavracija z Michelinovo zvezdico.

Na četrtem mestu je pred manj kot letom dni odprta zagrebška restavracija Noel, peti je Plavi podrum v vasici Volosko pri Opatiji, v prvi deseterici so še Bevanda v Opatiji, Carpaccio v Zagrebu, Marina v Novigradu in Mala hiža v Mačkovcu.

Boste dopustovali na Hrvaškem? To so najboljše restavracije na obali.

Ob nacionalni so razkrili tudi regionalne izbore restavracij. Za vse, ki boste letos poleti dopustovali na hrvaški obali, izpostavljamo najboljše v Istri in Kvarnerju ter najboljše v Dalmaciji.

Terasa prestižne Nautike v Dubrovniku Foto: Miha First Najboljše restavracije v Dalmaciji

1. Pelegrini, Šibenik
2. 360, Dubrovnik
3. Boškinac, Novalja
4. Laganini Palmižana, Hvar
5. Bokeria, Split
6. Nautika, Dubrovnik
7. Foša, Zadar
8. Proto, Dubrovnik
9. Pojoda, Vis
10. Pantarul, Dubrovnik

Stari podrum v Momjanu Foto: Miha First Najboljše restavracije v Istri in na Kvarnerju

1. Monte, Rovinj
2. Plavi podrum, Volosko
3. Bevanda, Opatija
4. Marina, Novigrad
5. Batelina, Medulin
6. San Rocco, Brtonigla
7. Johnson, Mošćenička Draga
8. Damir & Ornella, Novigrad
9. Stari podrum, Momjan
10. Badi, Umag